首先说下，这里为什么提到的是普洱生茶而不是普洱茶呢？因为普洱茶生茶和熟茶的工艺不一样，那茶的冲泡后的口感也不一样，对于普洱生茶来说，新茶口感可以说从第二泡开始就很不错了。如果说是古树茶，那茶汤的口感可以持续到10泡左右。从10泡后开始慢慢衰退。 如果是小树茶，那这个口感最好的也就是3-4泡了，因为树龄小，内含物质少，那茶汤的后感衰败也就非常明显了。这也就是为什么很多古树茶价格高的原因，不仅仅是树...
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关于普洱茶，人们说：第一泡，“人生若只如初见”。第三泡，“豆蔻梢头二月初”。第六泡，“最是橙黄橘绿时”。第九泡，“意犹未尽不思还”。那么，普洱茶到底第几泡的滋味更加迷人呢？通常说来，普洱茶需要洗茶1—2遍，除此之外可连续冲泡8—10次，质量好一些的普洱茶能泡到15次以上甚至20多次。当然，这跟茶品质、投茶量、水温、出汤时间等诸多因素都有关系。那么，普洱茶各泡的口感也就会受到影响。很多人说，第3—5...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 茶圈有一句话这样的顺口溜：“一泡水，二泡茶，三泡、四泡是精华，五泡、六泡也不差，七泡有余香。”有不少茶友平时品茶论道，便引用这句话为泡茶的口诀。结果，有茶友发现，这句话是无法套在绿茶的身上。绿茶的第5、第6泡太寡了，很多人都不喝。六大茶类，每一种茶的品质特性都不一样，连泡茶的水温都是不同的，自然是不能以此作为泡茶的技巧。在中医上，讲究“对症下药”，其实泡茶也...
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茶叶刚泡的时候，味道还没怎么出来，品尝不到茶叶的真实味道。到了第三第四泡的时候，茶叶舒展开来，茶味道也出来了，这时候茶的滋味是最好的。越泡到后面，茶味就越淡，水味会越重，但滋味还是不错的。“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七道有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”爱茶之人，对每一泡茶都有着深刻的感情。第一泡人生若只如初见，第三泡豆蔻梢头二月初，第六泡最是橙黄橘绿时，第九泡意犹未尽不...
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茶喝第几泡最好呢？你也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的。是这么说的：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”看到这里，似乎已经有了答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢？确实！当茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来。品尝不到茶的真实味道，而到了第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，茶的味道也就出来了，这时候茶的滋味是最好的。越泡到...
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有次闲坐泡茶，几泡过后，有朋友问：“你觉得刚才哪一泡最好喝?”我一愣，却也没曾想过这个问题。再后来，想着想着，心里面也有了答案：第一泡，看似淡若清风；第二泡，恰似一江春水；第三泡，宛似盈月将亏； 第四泡，恍似昨日重现……大概，每一泡都有独特的美吧。曾有一天，佛陀在他弟子面前拈起一朵花。他的弟子非常想知道佛陀的本意，于是拼命想，念头却总是流失到妄念中去，无法体会佛陀的本意。只有迦叶没有去妄想，会心一...
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铁观音第3~4泡最好喝（三泡四泡是精华），铁观音茶条索卷曲、壮结，传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状，一两泡是不能将条索卷曲、壮结，蜻蜓头状的铁观音香气泡出来的的，而在第3~4泡时，茶叶与高温、水分充分接触，从而将茶叶精华的部分最大程度的释放，且尽显观音韵。对于铁观音，坊间一直有这么一段话流传：一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡也不差，七泡有余香，我们该怎么理解这句话呢？一泡茶：第一泡茶也叫作...
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生活中有人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。也有一些人两泡就换新的茶。其实，以上两种做法都是不太合理和不可取的。茶叶反复冲泡不好的原因：除了少数茶如乌龙茶等，大多数茶只能冲泡四次。冲泡次数过多的话，茶叶90%以上的营养成分和功能成分被浸出，彰显不出茶叶独特的口感和香气。而且如果茶叶本身就存在质量问题的话，用水多次冲泡后会导致里面有害物质浸出，多次饮用就会对身体产生副作用。茶叶耐泡程度（六大茶...
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普洱生茶一般存放12-15年后饮用口感最佳，因为普洱茶是没有明确保质期的，若是储存得当可以长期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和价值都会更高。在保存普洱茶时，环境要保持相对干燥，避免暴晒、有杂味等，还要确保密封性。生普洱存放12-15年最好喝普洱生茶存放12-15年后，是口感最好的时候，尤其是品质上好的普洱生茶，年份越久就越有味道。生普洱是可以长期保存的茶叶，没有明确的保质期，只要是存储得当...
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