红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素新成分，香气物质比鲜叶明显增加。 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制...
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白茶是中国六大茶类之一，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 因白茶兼具品饮、药用以及收藏的三大价值，近年来受到越来越多茶友的关注和喜爱。要说白茶怎么样，还得从它的味道说起！ “一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间转化的真实写照。白茶是微发酵茶，刚制作出来的白茶接近绿茶的口感；茶汤一般呈明亮的浅杏黄色...
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柯木茶盘属于红木茶盘的一种，耐用美观，是一种很常见的茶具，那柯木茶盘怎么样呢？ 柯木茶盘的原料是柯木，壳斗科，乔木，高达15米，小枝密生灰黄色绒叶椭圆形或椭圆状卵形，长6—12厘米，宽2.5—4厘米，顶端渐尖，基部楔形，全缘，少数近顶端有几个锯齿，表面深绿色，背面略带灰白色，侧脉6—10对；叶柄长1—1.5厘米。分布沿江、江苏、安徽、江西、福建和广东等省区。 柯木茶盘皮褐黑色，不开裂，...
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天福茗茶的茶叶都很好，综合榜排名第一的茶叶就有近30多种。好评率是很高。 一、天福茗茶品牌简介 漳州天福茶业有限公司，茶业知名品牌，茶具知名品牌，中国领先的传统中式茶产品企业，中国著名的茶产品零售商，中国领先茶产品供应商，集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。 二、综合榜排名第一的茶叶是： 天福茗茶茗茶综合榜NO.1、天福茗茶茶点综合榜NO.1、天福茗茶金萱茶综合...
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黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。那么黑茶怎么样呢？我们来看看它的功效就知道了。 一、保健功能 1、膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果...
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毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一，那毛尖怎么样呢？ 1、外观漂亮 毛尖牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。 2、香味浓 毛尖含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。 3、茶汤...
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“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来就有“生姜治百病”之说。夏天多吃姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳，还有杀菌、助消化的作用，所以很多的人都喜欢喝姜茶，那晚上能喝姜茶吗？ 1、晚上不建议喝姜茶 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。 晚上和姜茶是很容易上火的，...
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上海茶城，认准帝芙特所以为了自身健康尽量喝温茶进食也是一样的道理“越烫越香”的执念，要及时放下...
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欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知，务必告知，我若所知，知无不言，我所不知，查尽史料，为卿解之。茶叶，作为世界上最健康的饮料，没有之一。许多人爱喝茶，看中的都是茶带来的健康的价值。长期坚持饮茶，能达到以下7种良效。生活在雾霾之下、长时间对着电脑工作的人，如果能够长期饮茶，可以很大程度上减轻伤害。1美容养颜的功效坚持长期饮茶每日饮茶2~3杯，让体内维持足够的茶多酚含量。你可能并不会明显觉察到体内抗氧化...
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