1.午子仙毫 产于陕西西乡县高中山区五万亩无污染的科技示范茶园内。这里产茶历史悠久，始于秦汉，兴于盛唐。曾有“午子云雾茶，龙泉洞中水。仙境凤栖亭，品茗清明人”之佳许流传。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年。 产区位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，汉水流经此间。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。茶园分布在海拔600－1000米处，富含...
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世人不知，陕西的茶文化有很高的历史地位，在唐代及唐代之前算得上是“茶界”的“龙头老大”，江南茶文化的发育与陕西茶文化的繁荣密切相关。 第一，居住在陕西南部的古代巴人是中国最早种茶、用茶的民族 巴蜀茶文化在中华茶文化中的历史位置已有定论，“巴先蜀后”也已为学界认同。在不晚于西周时代，陕南的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此，巴人种茶历史可追溯到3000年前这是不争的事实。 第二，汉唐时...
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茯茶的功效与作用分别是： 1、补充膳食营养 安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等营养成分，对于饮食中缺少蔬菜和水果的地区人们来说，长期适量饮用安化黑茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。 2、助消化 安化黑茶含有大量的咖啡碱成分，能刺激肠胃，提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友们，不妨多喝安化黑茶，有助于...
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作为一个地道的陕西人，之前很少喝陕茶，甚至在一段时间内对陕茶有点不屑一顾。但当我和一个当地茶企的老板聊天聊到陕茶时，老板的一段话，深深触动了我。西安钟楼“陕茶真的很好，陕茶不仅仅只有过去的荣耀，更多的是如今个性鲜明的品质，陕茶需要被了解，特别是自家人。如果自家人都不知道他的好，凭什么让别人说好呢？”对呀，我是自家人呀，由于上学和工作的原因，让我接触更多，喝的更多、看的更多是安徽、浙江、福建、云南、...
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居家隔离，没有茶喝，只能胡思乱想。想着、想着就有一个问题出现在我的脑海:“居家隔离的西安老乡们，现在正在喝什么茶？”西安人首先喝的那肯定是陕西茶啦，谁再跟我说陕西不产茶，我跟谁急。陕西不但产茶，而且生产的茶叶各具特色，绝对可以称得上“好茶”的赞美。陕西的茶叶主要有：汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶、秦巴雾毫、汉水银梭、商南泉茗、女娲银峰、八仙云雾、象园雾芽等。下面我就具体讲讲几个极具有代表性的茶。天...
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我虽然是陕西人，但很少喝陕西的茶，对于陕西茶的接触和了解也只是这两年回到西安后才开始的。曾经写过几篇关于陕西茶叶的文章，总体反响不错，当然其中也有一些争议的存在，其中争议最大的一类茶是泾阳茯茶。最大的争议点有两个：一是原料的来源，二是茶场的前身。泾阳茯茶的原料来自哪里？因此我专门查看了《DBS61/ 0006-2021 食品安全地方标准 泾阳茯茶》其中对泾阳茯茶是这样定义的：在陕西省泾阳县及周边区...
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陕西茯茶的功效为消炎抗菌，促进代谢，助消化，解油腻，其次也能补充身体所需膳食纤维，有通便利尿，生津暖胃的好处，同时亦能增强身体的抵抗能力和免疫能力，长期饮用有调节干燥，缓解疲劳，消除压力的作用，但禁忌空腹饮用，其次禁忌喝隔夜茶和凉的茶汤。陕西茯茶的功效与作用：1、杀菌、消炎茯茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄...
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