茶是我们生活中不可缺少的，那么茶是什么？茶的定义是什么？茶有广义和狭义之分。 一、广义的茶的定义 所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽；有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。 总之，除了六大茶类之外就是以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮...
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知茶不是什么茶，贵州有一个茶叶公司名叫贵州知茶茶业有限公司，在生活中出现的“知茶”多代表的是懂茶。以下是茶叶的一些知识。 茶叶指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等...
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喜茶是一个茶饮品牌，2012年，喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。 一、喜茶经典产品 喜茶目前拥有芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶食验室等系列产品。 1、芝士茗茶：金凤茶王、绿妍、四季春等； 2、莓莓芒芒家族...
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滇是云南省的简写，所以滇茶就是云南出产的茶，也就是普洱茶。所以滇茶是普洱茶。 一、滇茶产区 普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。 二、滇茶原料...
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敬仰茶王，祭拜茶王，是茶山上少数民族的传统。茶王是寨子里最大最老的那棵古茶树，也被称为"茶魂树"。老班章、冰岛、景迈、南糯山等，每座山上都有各自的茶王，每年春天祭祀茶王，成为寨子里最盛大的节日。比如布朗族每年的茶祖节，村民们都会到茶王树前，呼唤茶魂，祈求茶祖庇佑，愿来年风调雨顺。布朗族茶祖节茶王，原本承载的是村民们质朴的愿景，和少数民族的传统文化。但是，今天很多茶王却因炒作，遭受了生命中不可承受之...
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今天，我们来谈谈制作茶叶的制作工艺。最近有很多刚入门的茶友都曾问过我们，红茶是红茶树上采下来的叶子制作的吗？其实，不仅是这些茶友，早在1843年以前，英国人也同样以为红茶和绿茶是分别从红茶树和绿茶树上采制的茶叶； 直至1843年，一个叫罗伯特•福琼（Robert Fortune，1812-1880）的英国植物学家深入中国茶乡。从此，茶和茶树不再是秘密：红茶和绿茶都是从相同的茶树上采摘，再按照不同的...
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茶是水，水是财，喝茶既聚人气，又聚财气。 分茶的器皿叫“公道杯”，寓意利分百家，公平公道；盖碗又叫“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，寓意天地人和。 俗话说，和气生财，茶中既蕴含着天时地利人和，那么，喝茶自然是既聚人气，又聚财气的事情，对于一个成功人士而言，人气和财气都是必不可少的，喝茶自然也是必不可少的一件大事。 提升自身修养 茶能使人沉稳、宁静、平和。 喝茶谈生意，多了一份亲切感，可以让...
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金骏眉是武夷山红茶，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。其汤色金黄透亮，呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮。它的香气是一种蜜香，当地人把它形容成薯香，香气独特持久。金骏眉是武夷山红茶金骏眉，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。因受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6:4，还带有极少部分的银色、褐色，即金黄...
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分茶有两种含义，一是指流行于南宋时期，在点茶过程中运用杂耍技巧的一种玩茶方式，记载于《武林旧事》，收录于《中国百戏史话》，二是分茶为泡茶的一个步骤，所谓分茶指的是将公道杯的茶汤依次倒入茶杯的过程。（分茶）什么是分茶分茶是仅用茶汤不用其他原料，通过特殊物理技法使茶汤自身纹脉分出不同层次，形成色差对比，从而显现出图案。其实早在宋代，分茶之风大兴。至今有许多的诗文记载分茶，印证了当时整个宋代社会对此道的...
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