红茶按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种，所以作为红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。 1、手抓 用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。 2、眼观 抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆...
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开门七件事：柴米油盐酱醋茶。喝茶已经成为一部分人的生活习惯，茶是好东西，一旦喜欢上它，可能就是一辈子的事情。习惯喝茶的人，口粮茶是生活必需品。然而挑选口粮茶却并不简单。用好茶当口粮茶喝，似乎有些奢侈，而且平时我们不会认真地去品一壶口粮茶，这对好茶叶也是一种浪费；如果随意找一些茶来喝，又过于形式化，为了喝茶而喝茶，丝毫没有喝茶酣畅的感觉。挑茶实属不易！在跟茶友的交流过程中，也有不少茶友问及此事，下面...
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暖阳凉风，娴静安适，在秋天煮一壶茶，享受秋茶高扬的香气，享受在秋景高远的意境，秋天是喝茶最好的时节！人们在秋季日常生活中的主题是“秋养”，秋养的重点是：去秋燥、解秋乏、贴秋膘。之所以说秋天最适合喝茶，就是因为喝茶对秋养很有帮助。1、喝茶去秋燥。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，喝茶解渴、润喉、消暑、去燥早已经成为人们日常生活中的一种习惯。2、喝茶解秋乏。茶叶中有一种生物碱，这是一种兴奋剂，能促使人体的...
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当然是信阳毛尖.是绿茶的一种.茶叶信阳红怎么选信阳红应属于红茶，而信阳毛尖属于绿茶。大体上讲，喝什么茶取决于个人饮茶习惯、对色香味的偏好以及身体健康状况。不太喝茶的人最好从淡的喝起来。红茶滋味醇和，对胃没那么刺激性低，所以早晚适合饮红茶。绿茶汤色青翠，滋味浓郁，对胃的刺激性强。适合餐后尤其是进食油腻后饮用。国外红茶市场占80％以上，可选择的范围广，大家都喝红茶。红茶和咖啡一样成为一种生活方式。信阳...
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红茶品种繁多，价格各异。那么，作为一个喝红茶的新手，如何选择适合自己的茶呢？如何选择红茶，是很多初学者想知道的问题。今天我们来看看选择红茶的技巧。3、老枞红茶老枞红茶是一种高贵的茶。第一次很难找到一杯老枞红茶。野生老枞茶树采自海拔1000米的武夷山自然保护区(桐木关)(老枞的标准是茶树五六十岁以上)。正山的传统种族技术是严格按照一芽二叶的标准手工采摘，产量极其稀少。花香高而尖，让人陶醉。里面全是桃...
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从最好的到最差的~ 现在金骏眉算不算最好的？祁门红茶是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索。锡兰红茶产自哪里东西太多了！牛奶和茶一起煮就行了世界的四大名红茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高。锡...
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1、匀整，品质优异的茶叶均茶形完整，品质差的茶叶茶形细碎，冲泡后碎末明显；2、茶性，茶叶有寒性、温性、平性三种，在选择时需根据自身状况而定；3、香气，品质越好的茶叶，所散发的香气就越纯粹，品质越差的茶叶香气越杂乱。1、匀整买茶叶时需看茶形是否匀整，建议买整不买碎，因为品质优异的茶叶均茶形完整，冲泡后也不会产生过多杂质。品质差的茶叶茶形细碎，冲泡后表面会漂浮大量碎末。2、茶性买茶叶时需看茶性是否温和...
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饮用红茶有提神的功效，能帮助集中注意力，使思维变得更加敏捷，更加灵活。并且对于心血管也有兴奋的作用，从而加快全身血液循环，同时又促进排汗，顺带加快毒素的排出，能起到缓解疲劳的作用。 红茶的品质特征是红汤红叶，红茶初制的工艺是：鲜叶采摘后先进行萎凋，然后再进行揉捻或揉切，再发酵，最 后进行干燥。红茶按初制加工工艺不同又分为红条茶和红碎茶。红条茶制作时，一般发酵较充分，滋味要求醇厚带甜。红碎茶由于...
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挑选滇红茶主要依据外观、香气、汤色、口感、叶底五个方面，优质的滇红茶外观乌黑油润，茶干肥硕饱满，金毫显露，其香气鲜醇，蜜香馥郁且持久，其汤色红鲜明亮，金圈明显，期口感醇润通透，滋味浓醇，其叶底鲜活完整且软嫩。如何挑选滇红茶：特级云南滇红茶叶黄金饱满，苗峰秀丽，金毫显露，外形条索雄壮，肥硕，紧结均匀，色泽乌润。茶汤酒红色泽，醇润通透，鲜醇蜜香，茶味足，饱满，饮后唇齿留香。叶底嫩芽匀整，明亮，鲜活软嫩...
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