既然我国是最早开始利用茶的国家,茶在我们的日常生活中的重要性又如何呢?大家都知道我国有这样一句话,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶在中国老百姓的生活中是不可缺少的。在《膳夫经手录》中记载了茶对普通老百姓的重要性:“今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶。” 中国人不论是饭后、休息或者招待客人,茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪,否则就会被视为对...
查看全文 >
煮茶,顾名思义就是把茶煮着来喝。泡茶,直接加开水到茶叶里,泡开喝。那么煮茶和泡茶的区别是什么呢? 1、投茶量的区别 【泡茶】一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。 【煮茶】煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口...
查看全文 >
煮茶和泡茶都是茶叶的泡法,一般来说泡茶的方式用的比较多。以下是对煮茶和泡茶以及它们之间的区别的介绍。 一、煮茶 煮茶法,是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。 然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华...
查看全文 >
经过渥堆转熟的 , 就成为 " 熟茶 "。再经过一段相当长时间贮放 , 待其味质稳净 , 便可货卖。贮放时间一般需要 2-3 年。 干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。 " 生茶 " 是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为陈年生普洱茶。 至少需要 5-8 年才适合饮用。熟茶和生茶的介绍如下: 一、生茶 制程:鲜叶采摘后, 经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散...
查看全文 >
按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。熟茶和生茶的区别是: 一、普洱茶的加工工艺及品质特征 1、普洱生茶的加工工艺及品质特征 生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿...
查看全文 >
熟茶和生茶哪个好?熟茶和生茶都是很好的茶,它们之间并不存在哪个好,哪个不好。 一、生茶 (一)生茶特点简介 制程:鲜叶采摘后, 经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。 口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香...
查看全文 >
详细介绍```?【中文名称】:伯爵奶茶 【英文名称】:Earl Gray 【材 料】:热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、伯爵茶叶8克 【制 法】: 1.锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉,以。不知道你说的青牌是什么,但伯爵茶是加入佛手柑的,气味很大的。一般是不易与其它类别混在一起的!我比较喜欢绿茶,为什么一定要是红茶呢?难道绿茶与奶相冲突?不会,绿茶最好单独喝,这样无论口味还是营养价值都不...
查看全文 >
藏茶和什么一起煮好? 不少的人都问小茶姐姐,说藏茶属于是一种陈年茶,适合和其他的东西一起煮吗?其实,小茶姐姐在这里告诉大家,藏茶的煮法一般都是单独煮的好,这样的话滋味口感都会更加的醇和一些。下面一起来看看相关的介绍。 藏茶的煮法1、准备茶叶 藏茶是一种紧压茶,冲泡之前,需要用茶刀或是茶针把茶砖撬开,如果是特别紧压的藏茶,那么可以用硬器把藏茶捣碎,如果比较难撬开的话,那么一次性的把茶叶都撬碎,存...
查看全文 >