中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。对于为什么说中国是茶的故乡，下面就详细介绍一下。 在两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初...
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【是日诗】玉阶生白露，夜久侵罗袜。却下水晶帘，玲珑望秋月。——《玉阶怨》李白白露至，秋意浓。节气至此，气温渐凉，白昼阳光尚热，然太阳归山，夜间便觉丝丝凉意。灯下适饮白露茶，残荷池品白酒酿，一杯拂燥，两杯明心，三杯忘归。清秋梧桐落，蝉止林影间。鸿雁来：按古人说法，鸿大雁小，二月北飞，八月南飞，故此时自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。群鸟养羞：群者，众也。《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞，即藏珍...
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俄罗斯的冬季总是显得那么漫长，对于一个在四季如春的西南中国生活了20多年的我，颇感不适。因此除了上课等必须出门外，整个冬天我就像一只土拨鼠一样，除了偶尔站在窗内看看外面银装素裹的世界，整日都待在宿舍里看书学习，不愿外出。记不清多少次，夜里呼啸而过的寒风，将我从睡梦中唤醒，勾起我对那个远在千里万里之外的中国西南小城的记忆与惦念，让我久久不能入睡。那里的冬日有着和煦的阳光，流水随着时光闲闲细细的流，老...
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一、双江茶区简述云南省临沧市双江县是普洱茶的三大核心产区之一，这里勐库大叶种茶是制作普洱茶的唯一原料。以著名的勐库各个山头为例，虽有各山各味的说法，但是大体的口感都是体现在香、甜为主线，其余的苦涩、回甘、生津都是通过精湛的工艺技巧制作出来的。在古树茶盛行的当下普洱茶市场中，双江县作为普洱茶的核心产区，自然在古树的优势前，名列前茅。在山高云密的森林、种茶久远的山村都有所发布。其种类、数量之多是其他县...
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引 言春发冬藏的茶山满山青翠，尽显生机。在云南的大山深处，永德县的茶农也正怀着对大自然的敬畏与感恩，经历一年最幸福的季节。永德县位于临沧市西北部，以永康、德党两地首名组合而成，寓意“德化永昭”。这里种茶历史悠久，彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先在这片土地上与茶为伴、繁衍生息，时至千百年之后的今天，种茶、饮茶之风依然盛行，涉茶人口23.5万多人，家家种茶，人人涉茶。永德县年产1.5万吨茶，...
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竹窗松户有佳期，美酒香茶慰所思。提起香茶，大家可能都要自然而然想起各种调香的茶。但是，今天要讲的香茶，是原味原叶的茶叶，天然而纯粹。中国是茶的故乡，提到最香的茶叶，理所当然要讲中国茶。中国人的味觉和嗅觉，恐怕要居于世界之巅，每一缕气息都能敏锐捕捉，每一处味蕾都要追求味觉的极致体验。毕竟，中国拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观，地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存。这种独一无二的资...
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本文转载【微信公众号：云高特，ID:gh-f25a303991a0】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系。茶，在中国历史的大舞台上扮演着至关重要的角色。中国作为茶的发源地，其茶文化底蕴之深厚令人惊叹。最有名的当属普洱茶 。普洱茶并不是在普洱，而是分布在云南西双版纳。临沧、普洱等地区。普洱只是作为一个贸易枢纽。现在普洱茶也成为了一种地理标志。想喝到正宗的普洱茶，就让我们先来了解普洱茶的生长环...
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据说目前我国茶树栽培面积达到百万公顷，主要有四个茶区，分别是：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。江北茶区：南起长江，北到秦岭淮河，西自大巴山，东至山东半岛。主要产绿茶，著名的有信阳毛尖、六安瓜片。江南茶区：位于长江中、下游南部，大樟溪、梅江和连江北部，涵盖广东广西北部，福建中部和北部，湖南、浙江、江西、湖北、安徽、江苏南部。适宜制作绿茶、花茶和乌龙茶，有名的就太多了，如西湖龙井、洞庭碧螺春，...
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是因为世界各地的茶叶，均直接或间接来自中国。茶叶之路，亦是中国文化的传播之路。早在鸦片战争前，中国茶就风靡世界，当时出口茶叶的唯有中国，平均每年出口45万担，1867年出口增至131万担，占世界茶叶出口量的90%以上。国人吃茶的历史要远溯到神农时代。《茶经》说：“茶之为饮，发乎神农氏。”神农氏是最早定居在汉水流域的农耕部族，在长期的农业实践中，人们发现了茶的功用。《神农本草经》说：“神农尝百草以疗...
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