谈茶的品饮就离不开文化，文化又源自历史。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣，但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载，找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文，希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资： 普洱茶名遍天下。味道厚重，北京人尤其喜欢。福来滇查考《云南通志》，对其具体情况也不是十分了解。只是说普洱茶产自攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六处茶山，但倚邦...
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红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，所以红茶是红色的茶汤、红色的叶底的。不同的红茶的样子是有区别的，中国十大红茶分别是正山小种、祁门工夫、滇红工夫、湖红工夫、闽红工夫、宜红工夫、川红工夫、宁红工夫、越红工夫和九曲红梅。 一、从外形、滋味、汤色、叶底、香气等方面了解红茶是什么样子的 1、观外形 可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；但是不要抓太大把...
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白茶是偏白色的，这是肯定的，那么具体的白茶是什么样子呢？ 一、三大白茶的样子描述 （一）白毫银针 1、特级 肥壮挺直，毫密；银白闪亮；整齐；洁净；清高持久；淡绿清亮；清鲜嫩爽；幼嫩，肥软，匀亮。 2、一级 圆浑，壮直毫显； 鲜白匀亮；均匀；尚洁净；清纯持久；浅黄明亮；清醇爽口；嫩黄，柔软，完整。 3、二级 圆直紧实，毫长；鲜白匀亮；匀齐；匀净；鲜纯浓郁；泛黄尚亮；浓醇温润；黄...
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茶叶是有保质期的，过量保质期的茶叶是变质的，变质的茶叶不但外形不好，口感不好，对我们的身体也不好。那么变质的茶叶是什么样子的呢？请看图片： ...
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请大家仔细看下壶：似乎没有什么异样！谜底是壶盖后配！至于原盖是什么造型？暂不确定！看此壶的主题是“吉祥如意”！所以推测壶盖有可能是这个样子：有人说：这些都不重要……重要的是壶没盖，卖不出去！诚然，失去原配盖，壶就残了。但我还是执意收来，为何？答案：为了这泥、型、工！可以这么说，现在有太多太多不是紫砂的“紫砂壶”，反衬出这壶泥料上的巨大优势；现在有太多太多的机制壶、臆想造型壶，反衬出这壶传统的工、型...
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我说的都是我的认识，你可以不认同，但你必须看完。生茶从普洱茶生茶开始吧，生茶简单来说一般就几个点：香、苦、涩、生津、回甘和体感。【香】分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为：干茶香、公道杯香、叶底香。【苦涩】重点说下涩，涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。【生津】是分泌唾液，回甘在前面的帖子里已经详细说过了。【体感】是指喝过茶后的身体感受，比如说嘴唇发干、额...
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今天我们崂盛源茗茶应邀很多茶友要求给大家泡一个崂山绿茶的头胚大田碧螺春茶，大家想看看到底泡出来是什么样子，那么我们今天给大家试泡一下，我们就拿5月8号炒出的崂山大田碧螺春绿茶来试泡吧，这个季节的崂山大田碧螺春绿茶由于茶胚小，鲜叶上都带着白毫，炒出来也略有白毫，喜欢喝这个茶叶的亲们可以多多留意一下吧！...
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好品质的滇红茶是什么样子的？滇红茶是云南红茶的统称，它又分为滇红工夫茶、滇红碎茶两种。1、滇红工夫茶：成品茶芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓郁。2、滇红碎茶：成品茶外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气高锐，汤色红艳。滇红茶既可以单独饮用，也可以调和饮用，在里面加入一些牛奶后，香气滋味更加的浓烈；冲泡后的滇红茶，汤色红艳明亮，茶杯有一层明显的金圈，冷却后出行乳凝状的浑浊现象，这些现象是品...
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