中国茶文化博大精深，造就了很多类别的茶叶，今天就跟大家讲解红茶中的当家品牌—正山小种红茶。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。传统小种和现代小种有着完成不同的风味，随着科技进步，人类对健康的要求越来越严格，大部分人都开始选择现代小种，口味清淡，花果香味扑鼻，成为了一种潮流。 ...
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正山小种的泡法1、选择器皿，备茶具：如果是个人品饮，建议选用玻璃杯，这样在冲泡时既可享受正山小种红茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。如果是多人同饮，可选用透明玻璃茶具冲泡，最后置小茶杯品饮。2、烧水控制水温：水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡。3、投茶闻香：由于正山小种选料质嫩...
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之前关于品鉴正山小种的文章后半部分，关于正山小种和烟小种的区别处出现了一些错误，因为原文已无法修改，今天更改补充并制作了对比的表格与大家分享。首先，取容量110ml的盖碗，正山小种的投茶量为5g。在自然光下看干茶，干净匀整，条索细紧，较为弯曲，色泽乌黑欠润，锋苗显露。为了将香气特征放大，我先温杯干摇香，闻香后第一泡迅速用开水冲泡，立即出汤。桂圆香扑面而来，盖香纯正馥郁，无松烟香，公道杯底有些许花果...
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正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗，每天分享实用茶知识！私信回复：免费领茶样，就可以喝到...
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茶气，似有形又无形。正山小种的香气是茶气重要的表现方式，这些香气包含有茶类香 、产地香 、品种香 、山头香 、海拔香、季节香、工艺香等，并融合成果香、花香、蜜香、松烟香气和桂圆香等丰富的红茶香气。为何正山小种的茶气如此丰富？这是由于武夷山独特的环境与独特的红茶工艺造就的~松木烟熏味正山小种，需在“青楼”将采来的茶芽萎凋，将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进底层吊架，燃烧中的马尾松烟通过烟道输送，茶坯...
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百度了一下，只有分类四大名茶：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡。(1)小种红茶：正山小种、外山小种； 小种红茶——正山小种 正山小种也称拉普小种；正山小种是小种红茶中最为知名的，正山小种产于福建的武夷山；其外形成索条、紧实肥厚，色泽乌黑油润；凡是武夷山出产的红茶都称为正山小种。 小种红茶——外山小种 。哪种牌子的正山小种红茶好红茶的品种有哪些?各有什么特点?越详细越好,最好有具体名称和产地及简...
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正山小种是红茶的一种 经常喝会提神益思 利尿通便 固齿防龋 消炎灭菌 解毒醒酒 降脂降压 祛腻消食 保肝明目 防辐射抗癌变 抗衰老延年益寿直接从茶农手上买的300一斤的正山小种，在市面上能卖多少钱？原来朋友送。正山小种红茶的价格在零售上从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱；生产商批发价格会相对规范些，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是。正山小种适合什么人喝正山小种和金骏眉都...
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在奶茶文化盛行的今天,许多人爱上了奶茶,甚至离开奶茶活不了。这时就有人突发奇思妙想,我们是否可以在家自制奶茶。自制奶茶需要提前了解什么,如何调制奶茶。怎么选正山小种茶叶第一、先看正山小种的茶叶外形。正山小种茶叶的外形条索肥实，色泽乌润的为上等正山小种，反之则为次品或者赝品。 第二、要观其汤色。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，基于这样的原因，正山小种的茶叶呈黑色色泽，茶汤为深红色，并且，通过。有...
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正山小种产于福建武夷山桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。早期正山小种是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。后来，工艺改良后，有了无烟小种/花香小种等。由于小种红茶产区,工艺,树龄都有较大差别，所以其冲泡十分讲究技巧和方法。下面给大家分享紫砂壶冲泡方式。盖碗泡法：器具：盖碗容水量约110ml投茶量：5g泡茶用水：纯净水冲泡水温：95~100℃注水方式：粗水慢流冲泡时间：第1-4泡约浸...
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