文震亨曾在《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气”，说的正是紫砂壶的发茶性，今天我们就来聊一聊发茶性到底是什么？暂且不论茶具质量好坏，对于一个分别用过紫砂、陶器、瓷器、玻璃或者一次性杯泡茶的人来说，只要你仔细对比观察，一定会发现：不同器皿泡的茶，口感各不相同，深究下去就是发茶性在作祟！什么是发茶性发茶，是茶叶加水变成茶汤的过程，发茶性意味着茶汤的品质，而茶汤的品质由茶品品质x茶...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注紫砂壶是天下茶具魁首，李渔在《杂说》说：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，文震亨在《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气”，《茶疏》说：“以粗砂制之，正取砂无土气尔”。紫砂壶优良的发茶性，是其他陶土不能比拟的。今天我们就紫砂发茶性，来与大家分享经验与心得，看紫砂是如何酝酿一杯好茶的。发茶性的评价标准发茶，就是茶叶加水变成茶汤的一个...
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·泥质对发茶性的影响· 从紫砂发茶的追求，我们可按它的指标，理出在泥料和泥料处理上的各方面，对发茶性的影响。一般来说，有两个规律，泥料的矿质越好，其发茶力度越强，泥料存在状态越趋于自然，它的发茶协调性越好，也越细腻。当然，优质泥料的协调性和亲和力，本质上是相对的较好。 泥质影响紫砂发茶的因素交叉错综，关键是要达到一个平衡点，所以，我们还是按发茶力，协调性，和亲和力来分析泥料的各种不同处理方式所带来...
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古船木经过长时间风雨洗礼和海水浸泡过后的船木，获得了更多普通木材所不具备的功能。一个明显的特点就是比一般木材沉重很多。这些船木家具普遍具有防水、防虫、耐高温、抗腐蚀等功能，质地更加坚硬、不易开裂和变形。一些地区，人们还赋予了船木家具辟邪与吉祥的含义。13207830790人们喜爱船木拥有特别的纹理与颜色，例如那些有着像被火烧过的黑色块，及分布不规则的大大小小钻孔，因为它们是自然形成的。船钉经过海...
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泡茶，如何才算理想，各人有各人的追求，所谓适口为佳。从品饮的角度来说，茶水混合度佳，茶汤协调性好，亲和适口，应该可以作为好茶汤的基础要求。发茶，简单的说，就是茶叶加水变成茶汤的一个过程，当然，其中茶具是少不了的。紫砂壶优良的发茶性，是其他陶土不能比拟的。今天我们来看紫砂的发茶性究竟有多厉害，看紫砂是如何酝酿一杯好茶的。什么是发茶性发茶，就是茶叶加水变成茶汤的一个过程，发的是茶汤。如果仔细对比，就会...
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紫砂壶是天下茶具魁首，李渔在《杂说》说：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，文震亨在《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气”，《茶疏》说：“以粗砂制之，正取砂无土气尔”。紫砂壶优良的发茶性，是其他陶土不能比拟的。今天我们就紫砂发茶性，来与大家分享经验与心得，看紫砂是如何酝酿一杯好茶的。发茶性的评价标准发茶，就是茶叶加水变成茶汤的一个过程，发的是茶汤。如果仔细对比，就会发觉，用不...
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茶台摆放位置讲究的细节是很多的，首先茶台不要对着大门，也不要放在横梁的下方，也不要对着洗手间等。不要对着大门，大门在风水学中，不仅仅是室内的通气口，也是财运进入的气口。如果将茶几正对着大门的话，当财运进入的时候，由于茶几的阻挡，财运将无法进入室内，同时也阻挡了气流的顺畅，这对局势整体运势都是极为不利的。不要放在横梁下，风水认为，横梁在家庭中会带有煞气，若是将茶几摆放在房屋中的横梁之下，煞气全部附着...
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在客厅、卧室、茶室等地方挂字画，已经成为一种普遍的风气，那么茶台背后挂画好还是挂字好呢，一般用什么字画当作背景？下面普茶网来说一说个人的观点。挂画吧，这样看起来美观。挂字一般适合在书房或者办公室里，客厅毕竟是个招待人的地方，挂画，特别是张洪山的五行牡丹图，能招来风水财运，能陶冶情操，能让人赏心悦目。蓝色--象征：永恒，宁静，梦幻，智慧；粉色--象征：清纯、温馨、浪漫；绿色--象征：自然，和平，和谐...
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“茶”字看似简单，却蕴含深刻。寥寥九划，就将茶义刻画得生动有力。这是一种“水木茶香柔”的茶道意境，水的包容，茶的入味，木的承担，香的释放，柔的心境，细细品味，绵长悠远，无处不在。以品茶之心面对世俗万变，或许更见一份泰然，一份宠辱不惊，一份宁静致远。木，“茶”义之承载。《茶经》第二章写到“茶之具”，即制茶的过程需要哪些工具，配备什么样的设备。可见茶具在茶文化中的重要性，而其中又以具有中国古典魅力的木...
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