普洱茶因普洱而得名，普洱“因茶立市、以茶兴市”，享有“世界茶源•中国茶城•普洱茶都”的美誉，是古南方丝绸之路“茶马古道”的源头，2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。那么普洱有哪些名山名企呢？ （一）景迈山。景迈山位于澜沧拉祜族自治县惠民哈尼族乡政府驻地，距澜沧县城45公里。国道214线纵贯而过，故有澜沧“南大门”的美称。景迈山居民以傣族和布朗族为主，包括佤族、哈尼族、汉族等民族...
查看全文 >
勐海茶厂茶人心中的“圣地”拥有82年历史的勐海茶厂是现代普洱茶产业的“梦工厂”，这里拥有占地700多亩的普洱茶综合加工区，拥有巴达山、布朗山两个万亩茶园基地；这里是现代普洱茶人工后发酵技术的诞生地，也是云南七子饼茶发扬光大的地方；行业顶尖品牌“大益牌”普洱茶在这里生产，一批又一批普洱茶精英在这里磨砺成才……勐海茶厂是茶人心中的“圣地”。暑假来了！茶源朝圣之旅正流行大益勐海茶厂位于云南省勐海县，这里...
查看全文 >
点茶是两宋饮茶的主流形式，是中国古代茶艺的代表之一，曾传播到日本、韩国、朝鲜，对日本抹茶道和高丽茶礼都有较大的影响。宋黑釉茶鍑点茶源于唐代的煎茶，是对煎茶的改革。煎茶是在鍑（铛、铫）中进行，待水二沸时下茶末，三沸时煎茶成，用瓢舀到茶碗中饮用。由此想到，既然煎茶是以茶末入沸水（水沸后下茶），那么以沸水入茶末（先置茶后加沸水）也应该可行，于是发明了点茶。煎茶的水温渐高，直至三沸。点茶的水温是渐低的，故...
查看全文 >
福州即将开启双世遗大会，街道上也布满了广告牌。上面的茉莉花绚烂绽放，福州，怎么能少得了茉莉呢？少得了茉莉花茶呢？● 花茶耀世 ●他年我若修花史，列作人间第一香。茉莉因香气清婉柔淑，花朵洁白玉润，被誉为“天香”。茉莉西来，引入中国后，迅速在福州等中国南部地区落户。福州先民创造了茉莉花茶窨制传统工艺，实现了茉莉花茶的商品化生产。19世纪中叶至20世纪30年代，福州茉莉花茶生产发展到第一个鼎盛时期。慈禧...
查看全文 >
茶树原产地在中国还是在印度？这在国际上争论了一个多世纪。原因是在1824年，英国人勃鲁士在印度阿萨姆邦发现了野生茶树，从此在国际学术界就引发了“茶树发源地在印度还是在中国”的争论。直到1993年4月，“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅地区（现普洱市）举办，来自亚洲、美洲9个国家和地区的181位专家学者亲临邦崴古茶树现场考察分析，达成共识：澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型...
查看全文 >
中国是茶的故乡，西双版纳是茶的源头，而拥有4.8万亩百年树龄以上古茶群落的勐海县，则是当之无愧的中国普洱茶第一县。勐海——这是一座与茶息息相关的城，也是一座因茶闻名的城。在这片广袤壮美的大地上，从野生古茶王所在地巴达到人工栽培型古茶王所在地南糯山，从曼糯山到贺开山，从勐宋山到布朗山，无不弥漫着古茶幽香，大街小巷无不遍布着茶厂茶店。为打造“从源头茶山茶厂到终端消费群体”的全产业链布局，2014年无墨...
查看全文 >
对于白茶来说，买新茶喝老茶是最好的选择。保存一些好茶，让茶随着岁月逐渐积累，不怕老了得不到好茶。当然，如果存的好，存的多，还是可以套现的，这比其他投资靠谱多了。白茶茶源地理白茶是我国六大茶类之一，属于微发酵茶。白茶是六大制茶工艺中最简单的一种茶类。 基本过程包括：采摘、枯萎和干燥。 其特点是不炒不揉。 人工干预很少！ 新鲜，汤色黄绿，味清淡甘甜。白茶因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、公梅、寿...
查看全文 >
1、原料，新疆奶茶用茶叶，新鲜的奶制品，普通奶茶用茶包和乳制品；2、制作，前者现喝现煮，后者通过机器制成；3、口味，前者奶香浓郁，后者则以甜味为主；4、成分，前者营养成分丰富，后者糖类含量高；5、品质，前者总体品质更高，后者只是饮料。1、原料新疆奶茶的原料茶叶是完整的砖茶或者红茶，配料则是新鲜的牛奶或者羊奶，甜味则是来自冰糖，普通奶茶的茶叶都是经过精加工的茶包，配料的牛奶也是经过加工后牛乳制品，而...
查看全文 >
