中国茶叶历史悠久，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。那下面就由小编给大家介绍一下吧！ 1、西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不...
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福建的茶叶有哪些品种？福建的茶叶包含乌龙茶、白茶、红茶、绿茶和花茶。它们分别是： 一、乌龙茶 乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、...
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大家在购买茶叶的时候，是不是被品种繁多的茶叶挑花了眼，这些茶到底是怎么分类的呢？让我们一起从茶树和茶叶的分类上来仔细了解茶叶吧，不再做只喝茶不懂茶的“茶盲”了。 首先从茶树上就有很多分类从分类上认定，它们分属于四个系：五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细...
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“中茶111”是从“九五”重点科技攻关项目中筛选的二级优异种质资源“云桂大叶”群体中选育而成的绿茶新品种。2004—2009 年在杭州进行品系比较试验，2008—2013 年参加湄潭、长沙和武汉三地第四轮全国茶树新品种区域试验，2014 年3 月通过全国农业技术推广服务中心茶树新品种鉴定，鉴定编号为国品鉴茶2014009。一、生物学与农艺性状“中茶111”灌木型，树姿半开张，生长势强，中叶类，叶片...
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现在冷门的茶叶有原生态茶叶，黑条茶，黑条茶是野生品种茶，产于云南临沧市的荒草林山上，茶叶自2016年被发现，通过药理，病理检验是可以饮用的茶叶新品种。茶叶含有丰富的微量元素，人体需要的锌，硒等含量丰富，花青素含量高因此可以作为预防肿瘤的最佳饮品，同时也是提高智力的一款好茶。黑条茶原生于自然环境中，是多年生藤条叶子制作出来的茶叶，口感润滑，回甘快，饮用后满口生津，回味无穷。新品种还有野生茶...
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十三五期间，四川省农业科学院茶叶研究所、洪雅县农业农村局、洪雅县观音茶叶专业合作社3家单位，在四川省茶叶创新团队首席科学家李春华教授的带领下，联合进行科研攻关，经过艰苦细致的工作，终于在洪雅培育出了茶树新品种天府5号、天府6号。天府5号、天府6号是从洪雅县本地老川茶（四川中小叶群体种）中，通过单株选择、系统选育出来的茶树优良新品种，两个品种均具有发芽早、产量高、品质优、抗性强的特点。具体如下——天...
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四川大面积茶园都是中小叶种为主，根据四川各地的地理条件和不同地方品种的特征，制作出高品质工夫红茶已经不存在多大障碍，但国际市场需求最大的红碎茶就稍欠竞争力了。于是利用和引进优势种质资源培育新的红茶品种，就成为老一辈茶人奋斗的目标，在当代茶圣吴觉农老先生和庄晚芳先生的建议下，1957年，刚从浙江大学毕业分配到四川农科院茶叶试验站（四川省农业科学院茶叶研究所前身）的钟渭基先生，便开始了对四川地方茶树种...
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“中茶111”是从“九五”重点科技攻关项目中筛选的二级优异种质资源“云桂大叶”群体中选育而成的绿茶新品种。2004—2009 年在杭州进行品系比较试验，2008—2013 年参加湄潭、长沙和武汉三地第四轮全国茶树新品种区域试验，2014 年3 月通过全国农业技术推广服务中心茶树新品种鉴定，鉴定编号为国品鉴茶2014009。一、生物学与农艺性状“中茶111”灌木型，树姿半开张，生长势强，中叶类，叶片...
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福建的茶叶主要有：1、福州茉莉花茶，即中国国家地理标志产品，是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史；2、乌龙茶有铁观音、大红袍等；3、红茶有正山小种；4、白茶有白毫银针等。1、茉莉花茶产于福建福州。茉莉花茶是再加工茶，大部分以绿茶为茶坯，也会用的红茶和乌龙茶，但使用不多。香气清新，茶香四溢，茶汤香醇浓厚，汤色呈黄绿色，清澈透亮。2、乌龙茶主要产于福建安溪。茶香清新淡雅，冲泡后有一股淡淡的兰花香，香气持...
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