通读茶经第一期:茶之源.mp34:39来自似清欢人间有味似清欢,抱扑怀真入虚境。大家好,欢迎收听「通读茶经」。“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”我们将以通俗讲述的方式带领大家一起阅读世界上第一部茶叶著作——唐代茶圣陆羽的《茶经》,说说关于茶的那些事。今天为各位播读第一期:茶之源《晏子春秋》提到,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”在两千年前,古人就把淮...
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武夷山,位于江西与福建西北部两省交界处,跨省连绵的山脉呈东北—西南走向,总长度约550公里,平均海拔1000米左右。其主峰黄岗山耸立在桐木关北部,是中国大陆东南部最高峰。武夷山更是闻名遐迩的茶山。独一无二的自然环境,孕育出了两种盖世名茶——一种是以大红袍为代表的武夷岩茶;另一种则是红茶鼻祖——正山小种。正山小种是世界上最早的红茶,也是最早影响世界中国茶。其为世人所认可的原因,首先要从其发源地桐木的...
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茶者、南方嘉木也,品曼松,看倚邦。独一无二,异香天成‼️...
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时至九月,天气渐凉。在南方嘉木茶艺馆的精心组织下,湘潭的红茶爱好者们,一起共赴了一场期待已久的湖南红茶品鉴会。首先,湘潭市茶叶行业协会秘书长易俊勇就湖南红茶的历史渊源、品质特点、冲泡方法进行了详细的讲解。然后,拿出了南方嘉木最具代表性的几款湖南红茶产品给大家品鉴,有“上梅红”、“英妹子红茶”、“香露红”、“韶山红”等。湘潭地处湖南省的中部偏东地区,湘江下游,历史上曾经是重要的红茶产区,根据1985...
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北方的茶叶好还是南方的茶叶好?你来评评理中国是茶叶的故乡,因幅员辽阔,茶园分布较广,全国都有茶树种植,但茶叶因气候环境、地理位置不同,所以种植出来的茶叶品质、口感都大不相同,那么是北方的茶叶好喝还是南方的茶叶好喝呢?说到我国名茶,那必定会想起安溪铁观音、武夷大红袍、西湖龙井、云南普洱、四川竹叶青等,而这些名茶全都来自南方,茶圣陆羽的《茶经》中这样写道“茶者,南方之嘉木也。”难道只有南方才有好茶叶吗...
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八十年代,到杭州出差。江南水乡一派安详,花开暗香,美女如云,眨巴地眼疼生涩。水上荡过的轻舟,穿着蓝花衣裳的船娘,摇桨的美姿惊若下凡的仙女。 办完了行役,遇天大雨。端坐客舍,无聊,心闲,静观屋檐的漏雨,窗下的芭蕉叶上湿绿一片。实在是无聊,撑伞踏进雨中。远远望见,一家位于西湖岸头上的书店,不觉心中一喜。南方得风气之先,北方的书肆还是柜台后售书。南方早已开架选购,壁立的书架前,人可以静静地翻书,店员也不...
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南方有嘉木,在我的心中,这嘉木就是普洱茶。 云南从地理位置上来说,它就是茶圣陆羽所说的“南方有嘉木”的地方。众所周知,中国是茶叶的故乡,而云南不仅是世界茶树的原产地,也是中国最重要的茶叶生产基地和产茶大省。在我的故乡,至今还保存着茶树原初生长弥足珍贵的物证:勐海巴达大黑心原始森林中的“世界茶树之王”,勐海贺开栽培型千年万亩古茶林、凤庆鲁史千年古杀树群落,都是保留在茶树原产地的活化石。如果朋友们到...
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茶,这个博大精深的绿世界里,生活的层面一一被呈现,人性的一切得以被观照。2014年4月,春茶上市之际,作家出版社隆重推出王旭烽的主题散文集《茶语者》。王旭烽老师是著名茶文化学者,央视热播大型茶文化纪录片《茶,一片树叶的故事》的总撰稿,其描写茶人生活的长篇系列小说“茶人三部曲”之《南方有嘉木》《不夜之侯》获第五届茅盾文学奖。在《茶语者》这本书,王旭烽老师将数十年来沉浸茶世界、痴迷茶事、致力于茶文化的...
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据说目前我国茶树栽培面积达到百万公顷,主要有四个茶区,分别是:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。江北茶区:南起长江,北到秦岭淮河,西自大巴山,东至山东半岛。主要产绿茶,著名的有信阳毛尖、六安瓜片。江南茶区:位于长江中、下游南部,大樟溪、梅江和连江北部,涵盖广东广西北部,福建中部和北部,湖南、浙江、江西、湖北、安徽、江苏南部。适宜制作绿茶、花茶和乌龙茶,有名的就太多了,如西湖龙井、洞庭碧螺春,...
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