优质茶叶和劣质茶叶不仅在外观、形状上有明显的区别之外,在色泽、香气、汤色以及滋味和叶底上也有很大的差别。优质茶叶的特征:(1)外观:均匀程度高,大小粗细一致,长短均匀;芽头多且粗壮,锋苗锐利,叶质细嫩。(2)形状:扁形茶平扁、光滑;条形茶紧密、圆直、匀齐;圆形茶圆结。(3)色泽:色泽调和一致,光泽明亮,油润鲜活。(4)香气:用开水冲泡茶叶,稍稍掀开杯盖,移入鼻下,用力吸闻,闻后仍旧盖好。嗅香气时一...
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大树茶叶面丰厚坚韧,因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实;坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。低温时,高山上更低温,日晒时,高山上紫外线更强,刮风时,高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。即使压成茶饼,一旦泡汤后,叶面会很快的恢复弹性,折痕通常不会存在, 普洱茶茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。 大树茶叶面辅助特征: 叶缘齿较疏较小,但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有...
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喜欢喝茶的人,总免不了要去购买茶叶,除非你是别人供给的人物,要不然你肯定要跟卖茶的打交道,我们聊过什么样子的茶叶是好茶叶,那么相对立的一面就是不好的么?这不一定,这一次我就来说一下,购买茶叶时,茶叶有哪些表现说明茶叶品质不行呢?茶叶品质不好的第一点是什么呢?茶叶首先表现出颜色上的改变,举个例子绿茶新鲜的茶叶颜色表现是绿,不管是翠绿,嫩绿,黄绿,青绿,都是一个绿,这是绿茶最直接的表现方式,现如今的人...
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不管是懂茶还是不懂茶的人,不经历三五年的时间,都无法快速辨别一泡茶的好坏,尤其是在某些泡茶大师面前,哪怕喝到酱油都不敢吱声。只要有以下问题,你就可以大胆地说:亲,你的茶叶好像有问题哦!杂质、异味最基本的问题,喝之前记得观察。很多人,尤其是小白很容易忽略干茶的状态,甚至不好意思凑过去看。实际上,观察干茶的状态是了解一泡茶叶的开始,它的香气是否纯正,条索是否清晰,颜色是否正宗,都是判断一款好茶的标准。...
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1、老班章老班章始于1476年,位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村,全村135户,老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米。年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米,雾多是布朗山的特点,平均每年雾日107.5~160.2天。属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利...
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2004年布朗古树 ,500克木盒装布朗山古树特征叶底都有很独特的烟香!两颊生津明显布朗山茶条索较粗长,茶味重茶气足,茶质好,汤质饱满酽浓,山野气韵强。...
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外观:条索紧结,粗实弯曲,匀整饱满,干净程度高。色泽:墨绿隐翠,鲜润。香气:嫩香馥郁,纯正持久。(上图为玉岩峰干茶)玉岩峰茶产于日照,是绿茶的一种。其茶品质特点,可以用“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”来概括。与产自北方的茶相同,日照绿茶的品质特点来源于特殊的地理环境。(上图为玉岩峰茶茶汤)日照市位于山东省东南部,临黄海,总体地势环境为背山面海,中间高四周低。暖温带湿润季风气候造就这里光照充足、雨...
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不管是懂茶还是不懂茶的人,不经历三五年的时间,都无法快速辨别一泡茶的好坏,尤其是在某些泡茶大师面前,哪怕喝到酱油都不敢吱声。所以小昵就贴心地为各位,从高手口中套出一些简单实用,足以识别一泡茶好坏的标志性特征。下一次喝茶,不管你面前的是小白还是大师,只要有以下问题,你就可以大胆地说:亲,你的茶叶好像有问题哦!杂质、异味最基本的问题,喝之前记得观察很多人,尤其是小白很容易忽略干茶的状态,甚至不好意思凑...
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