你自己觉得好喝的，才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然，好多人迷失在虚妄中，忘记了茶的根本，它就是让人喝的一种饮料，好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人，也没有一模一样的茶】 所谓，萝卜青菜，各有所爱。每一样茶，之所以存在，必然有喜欢它的人。无论，苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论，绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢，它就会存在。比如我最讨厌的仓味，可能是某人的至爱。一...
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中国人几乎每天都要喝茶，因为茶既保健又养生养心。爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。茶友们总问，什么是好茶？好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义有差别。然而，一杯茶好不好，是会通过身体告诉你的。 1、两颊生津 在品茶时，两颊会分泌出津液。 茶叶内含有茶单宁和某些其他成分，能刺激口腔内壁紧束...
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茉莉花茶属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，随时花茶最好的一种，具有很多的功效。 茉莉花茶属于花茶，有很多的种类，市场上面也有很多的茉莉花茶在销售，但是要问什么样的茉莉花茶好，只能从以下几个方面来看： 1、从闻茉莉花茶的香气来判断。品质好的茉莉花茶散发出的香气是浓而不刺鼻，香气很持久...
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普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 一、普洱茶的特征 （一）普洱生茶的特征 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。...
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什么样的茶是好茶？中国有六大类茶，分别是绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶（也叫青茶）。那么关于这六大茶类的好茶都有什么样的特征呢？ 一、六大茶类的分类方法 1、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以...
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经常有人在问，什么茶是最好的？或者，什么茶好喝？其实这个问题太大了，一千个人有两千种说法，我只谈谈我自己的见解。作为爱好喝茶的人，喝好茶，藏好茶，是人人所向往的，但这个“好”能不能有标准来衡量呢？是有的。我认为，能说得上好的茶，必须要具备4个标准。1.原料要优质，工艺要到位资深的茶友都明白，评价一款茶的品质好坏，要从茶的色、香、味、形等方面去判断。而决定一款茶的品质好坏，是否好喝则主要由两个因素决...
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有人的地方就有江湖，有茶的地方也有江湖，在普洱茶的江湖里更显能耐。有人觉得老茶厚醇，有人喜欢新茶的清爽。无论是老茶还是古树茶本身都是好东西，但是都缺乏一个相对统一的判断标准，围绕茶本身的“故事”太多，围绕茶“文化”的故事太多，所有被消费过度的东西，最后的沦为淘宝九块九包邮的结果。普洱茶是所有茶叶当中知名度最高的茶叶，如今的纯料文化满天飞，山头文化满天飞，古树茶遍地是，每个茶店，每个茶企都是古树茶...
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爱读书的人，总是谦逊。因为书读得越多，越能发现自己的渺小，大千世界不懂得实在太多。爱喝茶的人亦是如此，越是懂得多越是不敢断言。什么是好茶？简直算是茶界千古一问。什么样的茶才是好茶？唐朝陆羽写《茶经》言：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。” 因此，为茶大致分了等级。如今茶友们说好茶，有人说产地好、原料好、工艺好、保存好，价...
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看外形：从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶。看色泽：不同茶类有不同的色泽特点。绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红...
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