宋人喜好斗茶及使用黑釉瓷茶盏，从思想文化的角度来看，也是宋朝推崇理学、儒学，文人雅士崇尚自然含蓄、淡泊质朴风格的反映。黑釉瓷茶盏尤其是兔毫盏作为一种物质载体，是纯洁、中和、清明的象征，其安静的色泽中折射出的深邃意境则既能给当时的人们带来生理上的享受，又能融入精神文化生活中，成为一种艺术追求。加之宋人崇尚以茶养生，受理学思潮的熏陶，重视人的内省，通过人内心的沉思，达到人心里的进化。而庄严肃穆、如面...
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福建白茶属于白茶，福建是白茶的著名产地之一，是国家标志产品。主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。 1、福建白茶作为白茶中的主要种类之一，它具有白茶的一切功效与作用： （1）白茶含有更多茶多酚，三降三抗（降血压、降血脂、降血糖；抗辐射、抗肿瘤、抗氧化）清热解毒，祛火治牙痛的功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。 （2）陈年的老白茶具有消胀，退热、...
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福建铁观音最出名的是安溪铁观音，安溪铁观音是福建省安溪县的特产，是受原产地保护的。 一、安溪铁观音简介 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。 介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背...
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福建龙井茶是不存在的，因为龙井茶不是福建生产的，龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。 根据《原产地域产品保护规定》（原国家质量技术监督局令第6号），总局组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查，批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。 1、地域保护范围 根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县...
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这是一件宋代时期的七里窑酱釉柳斗罐。首先，我们来了解一下七里窑。七里窑位于江西省赣州市东郊七里镇，因此又称为赣州窑。赣州窑最有代表性的瓷器是柳斗罐。那么，什么是柳斗罐呢？柳斗罐，亦称鼓钉罐，一般在罐腹身刻有多道篦划纹饰，罐肩堆塑有数颗凸起的鼓钉，其原型应来自于当时的藤编器物。此柳斗罐为一对，高8.8厘米，口径8.7厘米，底径4.4厘米。唇口，束颈，垂腹，圜底。宋 七里窑酱釉柳斗罐颈部以九个乳钉作为...
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六堡茶，是广西壮族自治区梧州市现辖行政区域，选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特的红浓醇陈品质特征的黑茶。六堡茶的英文名称为Ｌｉｕｐａｏ ｔｅａ。取自外贸商品品名的有关文献及多年的对外贸易检验证书用语、商品包装英文名称，其名称已广泛流传并被普遍接受，此英文名称在ＧＸＣＩＱ８８－２００３《六堡茶》、ＤＢ４５ ／ Ｔ５８１－２００９《六...
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宋代斗茶主要内容：斗茶品、斗茶令、茶百戏、斗茶品以茶新为贵，斗茶用水以活为上。所谓斗茶也称为茗战，是产茶人、制茶人、茶艺爱好者为了比试茶的品色、烹茶质量而开展的竞技。斗茶的步骤及流程：一、炙茶先将茶饼"以沸汤渍之"，刮去膏油，然后用微火炙干。新茶一般不炙。二、碾茶用干净的纸包裹，槌碎，然后碾细。若过夜，则色昏。三、罗茶把碾好的细木过筛,筛上粗末再碾、再罗。四、烘盏凡是点茶,必须先烘盏使之热。如果盏...
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江苏吴县洞庭山是碧螺春茶的产地，碧螺春是绿茶中的知名品种，是中国名茶的珍品，其原产地就是江苏省苏州市吴县洞庭山，因此也称洞庭碧螺春。一、碧螺春的特点：碧螺春茶形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，当地茶农将碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。将碧螺春轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”的美...
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江苏吴县洞庭山是碧螺春茶的产地，碧螺春茶主要分为太湖的东西洞庭山，同时碧螺春也是十大名茶之一，为绿茶类，茶性偏寒，不经发酵，并以形美、色艳、香浓、味醇而著称，其干茶卷曲如螺，银绿隐翠，香气幽雅馥郁，鲜爽生津，汤色呈碧绿色，叶底柔匀且鲜活。当地的茶农形容洞庭碧螺春为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。碧螺春俗名“吓煞人香”，属炒青绿茶，清朝的康熙皇帝品饮后赐名“碧螺春”，从此更名。碧螺春...
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