茶是当今世界的三大无酒精饮料之一,带有自然清新的茶香的茶叶,自古就是我国最受大众欢迎的饮品,在中国,很多人都有喝茶的习惯。生活中,很多茶友花费不菲的费用,终于买到自己心仪已久的上好茶叶,是一件非常值得开心的事。可是有时也会难倒茶友了,这上好的茶叶应如何保存才能让茶叶的香气更久远?因为茶叶吸湿性很强,非常容易受潮霉变的。总不能一次只买一点点吧?那样太麻烦了,下面小玲再介绍多几种茶种保存方法,真的很实...
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普洱茶的冲泡,需要事先准备好冲泡器具与茶,比较适合冲泡普洱茶的器具是紫砂壶或瓷制盖碗。此外,在普洱茶的冲泡中,需要注意茶量的投放,水的温度的把握,更重要的是掌握好出汤的时间。这样,普洱茶的色、香、味才能完全发散出来。器具准备对于越陈越香的普洱茶而言,紫砂壶或瓷制盖碗是较好的选择,玻璃杯、飘逸杯不易突出普洱茶的韵味。下文以盖碗冲泡普洱茶为例,给大家讲解常用的冲泡方法。❶ 备具用瓷质盖碗冲泡普洱茶时,...
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对于清香型、发酵程度低的铁观音,储藏时需要用铝箔袋将其真空密封,然后装入铁观音之中,放入冰箱冷藏存放,储存温度为0~5℃,对于重度发酵或陈香的铁观音,可将其密封包装,装入纸罐、铁罐、瓷罐等容器,放置于阴凉、干燥、常温、无异味处存放即可。家庭铁观音的保存,一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果是短期一个月内能...
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铝箔袋:将绿茶干茶涌铝箔袋装好,挤掉空气,密封袋口,放入冰箱冷藏即可。铁罐:用铝箔袋将茶叶密封装好,放入铁罐盖上盖子,放入冰箱或阴凉处储存。保存绿茶的具体方法首先将绿茶整理好,然后将绿茶装入铝箔袋中,挤掉袋内多余的空气,接着再将袋口密封,之后放入铁罐中盖好盖子,最后放入冰箱冷藏保存;如绿茶是密封好的可直接放入冰箱冷藏,温度控制在0~10℃,注意隔开冰箱内的异物,同时注意防止水汽渗透。要注意的一点是...
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普洱茶分为生茶、熟茶两种,其冲泡方法相同,分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤4个步骤,即先用开水充分烫洗杯具,之后将茶叶投入盖碗中,冲入100℃开水,5s左右的时间即可快速出汤,最后倒入茶杯饮用。具体步骤如下:(温杯)1、温杯洁具泡茶前,不要着急,先温杯洁具。(倒掉温杯的水)向烧水壶中加入凉水,将水烧开。之后将开水倒入白瓷盖碗(110ml)和茶杯中,浸润茶具,约3-5秒后将水倒出,记住必须把水滤干净,...
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对于绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶,需密封包装后放入冰箱冷藏储存;红茶、发酵程度高的乌龙茶,使用铝箔袋加铁罐密封装好,然后放置于干燥阴凉处存放;白茶可使用三层包装法,放置在阴凉处密封储存;黑茶与普洱茶则需要使用纸箱、纸袋或竹篓装好,放置于通风处常温存放。六大茶类的保存方法:绿茶、黄茶在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室(注意密封...
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绿茶的保存和储藏方法有三种:冰箱存茶、常温密封存茶、石灰石干燥存茶1、冰箱存茶将茶叶分装小包装,密封后置于冷藏室,一般温度控制在3~6度。必须注意的是,茶叶一定要密封好,最好单独放置,避免和有异味的食品放在一起。有条件的话,可以单独准备一个冰箱,用来贮藏茶叶。此外,也可以将茶叶放在冷冻室内,只在需要品饮时取出,将茶叶取出后不要马上拆封,先放在常温下,待茶叶达到外界温度后,再开封取茶。2、密封常温贮...
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正确煮茶的两种方法是:1、直接煮,适合滋味较轻的寿眉、贡眉等茶叶,洗茶后往茶壶加入冷水,投茶后开始煮;2、先泡后煮,适合滋味较浓的普洱等茶叶,先将水煮沸,再投茶煮茶。煮茶的方法煮茶可以分为两种,一种是直接煮,适合滋味较轻的茶类,如寿眉、贡眉,直接放进壶里煮就行。另一种是冲泡后再煮,适合滋味较浓的茶,如黑茶、熟普,先用盖碗冲泡后,滋味减淡了再煮。直接煮时,先洗茶叶,往壶中加入冷水后,再投茶开始煮。对...
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