普洱茶属于发酵茶，且发酵的程度比较高，在生活中我们会发现一些保存了60年、或一百年，或数百年的普洱茶，那到底普洱茶可以保存多久呢？ 根据《普洱茶综合标准》，该标准规定，在符合本标准的储存条件下，普洱茶适宜长期保存。 但是普洱茶发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱茶就会失去食用功效 普洱茶的特定储存条件--清洁、通风、干燥、无异味、无污染，即属合格产品。 普洱茶储存时...
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采 摘一般鲜叶采摘选一芽二叶或三叶。采摘时间也就几天时间，否则生长快速的茶叶就会老在树上，茶梗纤维化，氨酸比下降，降低茶汤口感。鲜叶采摘下来后不能长时间捂到，以免树叶泛黄，多酚类物质开始氧化，酶促，产生酵变。因此鲜叶要用摩托车不断往返几公里送回初制车间，或者直接在树下摊晾走水。所以在采茶最忙碌的季节里，摩托车会遍布路边，它们也成了古茶园里最好的交通工具。山里到处都是七八十岁老人在采茶。爬树，常年的...
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老班章普洱茶刚劲强烈，充满霸气，人称普洱中的“霸王”，下面就去详细了解一下老班章普洱茶的特点。“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。老班章普洱茶的特点主要有以下几点：外观：条索粗壮、显毫，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿油...
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茶，越陈越香，普洱茶自然也是如此。有“普洱霸王”之称的老班章，购买回来以后应该如何存放呢？存放到什么时候味道才是最适合饮用的呢？其实，很多人对于“越陈越香”这句话的意思都有了误会，个人认为，两字应该是拆开来读的，“越陈”是存放时间概念，而“越香”则是一个物质方面的概念。因此，大家对于这个词的认识，应该是从普洱茶的时间、物质转化、营养价值三个方面去看的。1、存放时间老班章是一种普洱茶，在存放方面的时...
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老班章普洱茶七大传统工艺：第一步，采茶高大的老树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。第二步，杀青短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。第三步，揉捻将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。第四步，晒干普洱茶不能炒，需要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。第五步，压型用纱布将...
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老班章普洱茶熟茶的保质期为长期保存，2007年《普洱茶加工技术规程》中，对普洱茶的保质期有专门注解，满足标准的包装贮存条件，普洱茶适宜长期保存；在国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中，关于保质期描述为：符合本标准的贮存条件下，适宜长期保存。茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷...
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茶，越陈越香，普洱茶自然也是如此。有“普洱霸王”之称的老班章，购买回来以后应该如何存放呢？存放到什么时候味道才是最适合饮用的呢？其实，很多人对于“越陈越香”这句话的意思都有了误会，个人认为，两字应该是拆开来读的，“越陈”是存放时间概念，而“越香”则是一个物质方面的概念。因此，大家对于这个词的认识，应该是从普洱茶的时间、物质转化、营养价值三个方面去看的。1、存放时间老班章是一种普洱茶，在存放方面的时...
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老班章普洱茶的主要特点是：干茶条索粗壮、芽头肥壮，绒毛较多，带强烈山野气韵；入口苦涩味较重，但回甘很快且持久，香气强劲、纯正、浓厚，滋味浓烈，带有蜜香。老班章普洱的特点老班章的普洱茶以标准的大叶种茶为原料，干茶的条索粗壮，芽头肥壮，绒毛较多，并且带有强烈的山野气韵，无论是散茶或是茶饼，都可以闻到明显的古树茶香，类似兰花香与蜜花香。冲泡之后，老班章普洱茶的香气依然很强劲，在茶汤、叶底和杯底上都可以嗅...
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老班章古茶园生态环境老班章产区隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡哈尼族。老班章现有古茶园约5000亩，其茶区海拔在1700～1900米左右，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树的生长，那里的生态环境保持得非常好，古树参天，葱葱笼笼，是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大的古老茶山之一。老班章因地处偏远山区，交通困难，所以这里保留了很多古茶园和古树茶，百年树龄的古茶树到处可见，世代生活在...
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