杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡情养性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。泡茶，既可以是单纯的 泡茶，也可以是一门艺术，在长期的茶事活动中，茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。那么，这些冲泡手法，你都知道吗？ 1、单手回转冲泡法 右手提开水壶，手腕逆时针回转，令水流沿茶壶（杯）口或盖碗内壁冲入茶壶（杯）或盖碗内。 2、双手回转冲泡法 &n...
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小小的紫砂壶怎么有那么多的讲究？使用方法也要搞个男女有别？拿起紫砂壶倒出茶水不就行了么！如果你是这么想的，那你就大错特错了。越精美的紫砂壶在使用上就越需要去讲究，这里面的紫砂学问可是数不胜数的哦！女性拿壶的方式：中指与无名指捏住壶柄，食指轻倚在壶盖上，大拇指捏住壶把。茶壶盛水后分量加重，会影响倒汤时手感，最好在使用前先加水试用，找到合适角度。但是这样做第一泡时还好，一泡过后食指如果还抵着壶盖，那么...
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周五下午准备泡茶时，用力过猛一不小心撬下了远超泡茶用量的普洱茶块，取下这一泡需要的投茶量后，将剩下的茶块随手放入了一个小小的收纳铁盒中。明天就把它喝了，小编心里这么想到，却因为种种事情，周末没有了喝茶时间。直到刚刚才想起来，有一泡好茶等着呐。赶紧拿出了那个收纳铁盒，一打开就发现茶块已经变质，有了淡淡的酸味。照理说，用收纳铁盒短时间存茶，问题应该不大，为何这么快就变质了呢？小编细细总结了这次的失败经...
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君子取财有道所谓在商言商，逐利似乎是本分，但在我们中国人的文化传统中，君子需取财有道。戴茶叶、棋友和鲸鱼须鸟笼成书于明朝万历年间的《增广贤文》记载“子曰：君子爱财，取之有道。”儒商，受教儒家思想，即为“儒”与“商”的结合体，既有儒者的道德和才智，又有商人的财富与成功，取财有道是原则。戴承业儒商的特质是其为人处世之道的闪光点，如若不然南下的串行之旅不会得到沙面雅轩的鼎力支持，毕竟，时局的不稳带来行业...
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说到只看外表不看内在，大多数人可能只会觉得这种说法肤浅而粗鄙。但有一种食物，正是以其只取外表不看内在的做法而闻名世界，甚至成为了皇帝的御用贡品。那就是大红柑的果皮，新会的著名特产—陈皮。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”。有朋友告诉我，新会陈皮只能在我们这个一亩三分地里被奉为珍宝，也只能局限于成为当地人的香饽饽。我立刻反对：陈皮一直是，未来也一定会继续是美名远扬，脍炙人口的地方特产，地道药材。...
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近日，“重庆79岁老人取快递上楼猝死”一事引发广泛关注，也存在不少争议。据悉，涉事快递包裹重约22公斤，面单要求送货上楼，但老人与快递员沟通后自行下楼取件，在上楼途中不幸身亡，而快递员全程并未帮忙。快递公司回应称，快递员与客户电话沟通时，客户明确表明主动下楼取货，快递员的操作符合公司流程，公司已派人与家属沟通对接。不过据媒体最新报道，死者的女婿周道洪称，事发已经10多天，快递方并没有派人沟通对接，...
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普洱茶是我们常见的茶品，其具有越陈越香的特点，但对于普洱茶饼，一般压制后饼身比较紧致，不利于取茶，很多人在取茶时会弄的很碎，今天小编为大家介绍几个小技巧，教你智取普洱茶。有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不...
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泡茶基本手法中茶具取放的原则是随取随用、轻拿轻放、及时清洁，茶具是泡茶中除茶叶之外的重要角色，茶具使用的恰当与否直接影响茶汤滋味，另外部分茶具为玻璃制品，因此使用中需要注意轻拿轻放，一旦取出则立即使用，再者使用后及时清洗，并放回原位。那么如何正确掌握茶具摆放位置呢（以下内容来自-懂茶帝）泡茶之前，先检查茶席的用具，保证用具齐全、到位。常见的用具包括：主泡器、壶承、公道杯、水盂、品茗杯、水壶、茶则、...
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西湖龙井炒制的十大手法在长期的生产实践中，茶农总结出一套完整的西湖龙井炒制手法。即“抓、抖、搭（透）、拓（抹）、捺、推、扣、甩、磨、压”十大手法。 1、抓 抓住茶叶在锅内作上下拓、抖或沿锅壁前后往复移动，整理茶叶并及时抓紧、抓直成条，使茶叶在手掌中内外转换。2、 抖 将拓起攒在手掌上的茶叶上下抖动，均匀撒在锅中，使茶叶受热均匀，散发叶内水分，起到抖齐、理条、起色的作用。3、 搭（透）抖后即反掌向下...
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