祖国盛世华诞七十二周年，举国欢庆的节日，让我们远离城市喧嚣，带上愉悦的心情，走到大自然，听山泉流水，看山中竹林摇曳，齐聚夜晚篝火晚会，静观深夜的星辰大海。金秋十月，诗和远方，惬意的假期时光。虽然疫情未退，局限的空间还是多了些好的情绪，或外出旅行，或居家书茶，或三五好友同样可以自在放松，怡然自得。难得的假期，居家躺卧，一碗饭，一杯茶，一本书，依然享受，没有工作的束缚，没有日常的繁琐，大家都停下来，享...
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9月7日，由茶业复兴与云南茶马司合办的“茶叶不止可以用来喝”复兴沙龙第239期成功举办。借助科技的力量，我们一起了解云南白茶、探索茶叶消费新方向。什么是白茶？王娜（主持人）：白茶是中国六大茶类之一。从加工工艺上讲，它是指一种采摘后，不经过杀青或者揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。另一种说法是，它特指茶树品种，如福鼎大白茶，政和大白茶，云南景谷大白茶。云南白茶很多人对云南的红茶和普洱茶有所耳闻，但...
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什么是祁门红茶?也许大家会想，祁门产的红茶不就是叫祁门红茶吗？这里要说的是这句话不完全对，这只是一个地域名称上的概念，那我们先来来看下，祁门红茶的标准定义：以安徽省祁门县为核心产区，以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料，按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶。（节选祁门红茶地标，DB34/T1086-2009）在这个标准定义中我们可以看出以下几个关键...
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去年我从超市里买了一盒祁门红茶，也不是什么名牌，是祁门产的，山东临沂。您之前买的是祁红毛峰 =================================== 传统红茶： 采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色。祁门红茶的等级是怎么分的“根据祁门红茶最早的国内贸易部标准SB/T10167-93和最近祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准，祁门红茶分为等...
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滇红采摘标准滇红茶制作原料取于国际级大叶种茶树，优质茶叶采摘以1芽1叶为主，制作而成。滇红采摘季节滇红工夫因采制时期不同，品质随季节变化。采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶居多，秋茶最少。其中以春茶。请问谁知道红茶的执行标准GB/T 13738.1-2008 红茶 笫1部分：红碎茶 GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶 NY/T 780-200...
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标准是茶行业生产加工的准则，更是茶产业高质量发展的基石。在我国，小小一片茶叶也有食品安全、产品、检验方法及茶园中农药安全使用等多项标准。只要你是通过正规渠道购买的茶叶，通过国家标准那是最基本的！标准规范茶业，品质决定好茶。标准可以为茶业发展提速，助力产品品质与品牌的良性竞争，为茶行业发展指明方向。《中国茶叶产品标准》一书以六大茶类及再加工茶分类，对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准，进行...
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搪瓷，其实是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的种复合材料，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷制品不仅安全无毒，易于洗涤洁净，可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具，而且在特定的条件下，瓷釉涂搪在金属坯体上表现出的硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性...
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除陶器和瓷器外，隋唐以前民间多采用竹木制作而成的茶具，它价廉物美、经济实惠，并且来源广、制作方便，既对茶无污染，又对人体无害。因此，从古至今直受到茶人的欢迎。茶圣陆羽在《茶经四之器》中开列的28种茶具，多数都是用竹木制作的。不过这种用竹木制作的茶具最大的缺点就是不能长时间使用，也无法长久保存。竹编茶具由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套用精选慈竹，经劈、启、揉、匀等多道工序，制成粗细如发...
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