温暖湿润,温润的气候使成都人养成了喜吃麻辣的习惯。但麻辣食物吃多了会燥火,清淡的茶品正好可以调节,加之四川盛产茶叶,于是茶便顺理成章地成为百姓喜爱的饮品。“有行就有市”,铺天盖地的茶馆也就应运而生。蜀人饮茶渊源自古。 早在公元前59年,资中人王褒的《僮约》里就记载了在西蜀一个寡妇扬惠家里烹茶的情景:“舍中有客,提壶行酤。烹茶尽具,已而盖藏。”据说这是蜀人饮茶最早、最明确的记载。六朝以前的茶...
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茶,这一古老而文明的饮料,从发现并被利用至今,已有数千年之久。在这漫长的岁月中,中华民族在茶的生产、加工、应用等方面,为全世界作出了巨大的贡献。如今,茶已成为世界三大非酒精饮料(茶、咖啡、可可)之一,全世界有50余个国家种植茶叶,饮茶风尚遍及全球。 在中国,茶被称为“国饮”。人们视茶为生活的享受、健身的饮料、友谊的纽带、文明的象征。目前,我国是茶叶种植面积最大、茶叶品种最多、茶树资源最丰富...
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买红茶分为实体店买茶叶和网上买茶叶,不同的方式,有不同的技巧。 一、实体店买红茶的技巧 (1)购买红茶前,先要了解红茶的产地,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。 (2)购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。 (3)分辨好包装,茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。 (...
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茶叶哪里买好?茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶和乌龙茶等六大类,同时不同的茶叶还包含了不同的名茶,不同的名茶有不同的选购技巧。 一、茶叶品种 (一)红茶 祁红、滇红、霍红、苏红、越红、湖红、川红、英红、昭平红等等,宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。另外还有:小种红茶、马边功夫、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶等等。 (二)绿茶 1、主要品种 碧螺春、峨眉山茶、狗...
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中国作为茶的故乡,所蕴含的茶文化更是一种精神寄托,不过我们在买茶叶的时候,由于品种太多,往往无从下手,如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题!今天小魏就来跟大家分享一下,如何挑选好茶?1,看外形好的茶叶通过精细挑选,外形均匀一致,色泽油润,碎茶和枝梗等杂质都被剔除了,所以看起来的感觉会比较舒服,比如绿茶以绿润显毫为好,色黄枯暗为差,茶汤明亮为好,一些茗茶具有独特的外形特征:比如安溪铁观音叶体沉重如铁,肥...
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大家都想买好茶、喝好茶,但却苦于没有专业知识,各种茶的品质标准又不同,常常因此晕头转向。那么好茶的标准是什么?如同茶道的多元性,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。今天,我们就来说一说,常规意义上的好茶,通常需要具备以下这五种品质。一、汤色透亮这是最直观判断茶好不好的标准。不管茶汤的颜色如何,关键是要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目之外,还说明:1、茶叶制作工艺优良,没有碎渣。2、储存条件...
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黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,基本上没有保质期,它与日月同在,与环境共生;而其他茶类忌氧化,忌潮湿。湖南黑茶对存放没有苛刻的要求,平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑茶,实际上将黑茶放置于阴凉通风防潮防异味处即可。确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库,给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿,有通风换气系统的专业环境。可惜,这对于大多数茶人而言,是可遇不可求的事。好在黑茶属...
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推荐买一些,乐山(竹叶青)、宜宾(叙府茶)、雅安(蒙顶茶)、广元(米仓山)的绿茶不错、成都的花茶特别是碧潭飘雪也很好,如果你懂茶,可以去成都市内许许多多茶叶店去品尝、讲价,如果不懂,就老老实实去大型卖场的茶叶专柜去买。去吴裕泰、张一元这些全国大型连锁茶店,也是比较靠谱的选择。你也可以去成都的茶叶批发中心购买,比如大西南茶城,位于成都市金牛区玉赛路5号;五块石茶叶市场,位于成都市金牛区赛云台西二路与...
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上次说到过为什么网上的茶卖这么便宜,身边的人也是一直有人问,买茶是网上买还是实体店买好?网上买茶最大的缺点是什么?这个真的没有办法说,因为网上也有真茶更有假茶,实体也有假茶,不能一句话就说,哪个好,具体还要看情况。也要看买的是什么样茶,以及你买茶的需求要求是什么?刚才说了,看你买茶的需求是什么,很多人喝茶,喜欢尝新尝鲜。虽然说现在茶叶实体店很多,可是以一个城市的茶叶店来说,卖的茶还是有地域性的,而...
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