5月3日-5日，第八届四川国际茶业博览会在成都世纪城会展中心隆重举行。“三遗之城”都江堰的6家知名茶企——青城茶叶、茗门良匠、贡品堂、洞清茶叶、程氏茶叶、茅亭茶业携“青城道茶”“松韵”“茜眉”“龙池竹尖”等精品绿茶、红茶参展。 5月5日，四川省委书记彭清华，省委常委、省委农工委主任曲木史哈，四川省委常委、秘书长王铭晖，省政府副省长尧斯丹、省政协副主席祝春秀，成都市委副书记、市政府市长罗强，省农业农...
查看全文 >
为加快中国林业出版社《中国茶全书·四川都江堰卷》的出版进度，更好地规范参编成员及相关工作人员的工作，5月5日下午，《中国茶全书》副主编、《中国茶全书·四川卷》主编覃中显携四川卷编委会办公室，赴都江堰青城茶叶有限公司拜会了都江堰市农业农村局领导，就《中国茶全书·四川都江堰卷》编纂内容和进度进行指导。《中国茶全书》副主编、《中国茶全书·四川卷》主编覃中显为都江堰农业农村局颁发了关于同意成立《中国茶全书...
查看全文 >
都江堰南桥01半桥半水各丰姿，正是寒冬腊月时。良栋端然图画里，身无瑟缩欲扪之。02宝瓶倾出团团波，借个妆台略打磨。滚滚南桥过境水，奔流直下仰天窝。03城南古堰出惊涛，万马奔驰过首桥。赏景观澜风水地，胸收银浪动心潮。04清凉无限宝瓶水，浸灌川西鱼米乡。万顷流波滋稼穑，岷山老雪恩情长。05玉垒浮云各自飘，涛声依旧过南桥。流年似水常追忆，高阁藏幽指碧霄。06指引江波顺势行，南桥灯火若天星。高标天府光明界...
查看全文 >
3月22日，为加快推进《中国茶全书·四川卷》地方分卷的编纂工作，《中国茶全书》副主编、《中国茶全书·四川卷》主编覃中显携四川卷编委会办公室，赴都江堰拜会了都江堰市农业农村局和都江堰市老科协相关全书编纂联系领导，就《中国茶全书·都江堰卷》编纂内容和进度进行了调研指导。都江堰市因堰而名，因水而兴，是我国茶文化发源地之一。青城山属于道教名山，是中国道家文化发源地之一。都江堰、青城山的文化、自然、灌溉工程...
查看全文 >
青城雪芽，产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠，古树参天，有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃。中文学名：青城雪芽门：被子植物门目：杜鹃花目属：茶属界：植物界纲：双子叶植物纲科：山茶科分布区域：四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区简介青城雪芽，产于四川省都江堰市...
查看全文 >
春雨润如油，好茶知时节。3月22日，在雾雨缤纷的时节，四川省茶叶行业协会党支部书记、会长覃中显携秘书处一行赴都江堰茶溪谷调研茶旅融合新业态，都江堰市农业农村局与都江堰老科协主要领导陪同调研。上午，调研组一行首先对茶溪谷观光茶山、茶文化馆、研学体验、乡创空间等进行了实地考察调研，就茶溪谷依托丰富的旅游资源，结合独特而优越的地理环境，通过农旅融合、产业互动，以产业为基、市场为主、文化为魂、大地为景、农...
查看全文 >
冲泡青城雪芽，首选山泉水或纯净水，茶与水的比例为１：５０，水温应控制在８５度为宜，冲泡次数则应控制在３次为宜。青城雪芽的冲泡：１、用水：水以石泉为佳：山泉水、矿泉水、纯净水。２、茶量：茶杯一般容量为１５０ＭＬ，用茶量在３克左右。３、水温：８５℃－９０℃左右，绿茶不适用温润泡，因绿茶不发酵，温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。４、冲泡：第一道茶：２５秒，可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。第二道茶：２...
查看全文 >
雪芽属绿茶，原系每年初春最后一场雪后采摘，因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，且采摘难度较大，多见于四川青城山系、河南信阳南部山区、山东部分地区等。其干茶秀丽卷曲，白毫显露，茶香清香淡雅，汤色嫩绿明亮，口感鲜醇甘爽。酝酿整个冬季后的雪芽茶，芽叶肥壮、营养丰富、无病害。其味轻幽，茶碱低，适宜绝大部分人群品饮，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效...
查看全文 >
