冲泡青城雪芽，首选山泉水或纯净水，茶与水的比例为１：５０，水温应控制在８５度为宜，冲泡次数则应控制在３次为宜。

青城雪芽的冲泡：

１、用水：

水以石泉为佳：山泉水、矿泉水、纯净水。

２、茶量：

茶杯一般容量为１５０ＭＬ，用茶量在３克左右。

３、水温：

８５℃－９０℃左右，绿茶不适用温润泡，因绿茶不发酵，温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。

４、冲泡：

第一道茶：２５秒，可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。

第二道茶：２０秒，茶汤颜色翠绿明亮，滋味甘醇。

第三道茶：３０秒，冲泡前可适当将水温调至７５℃。

绿茶之品质是清汤绿水，主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质，所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水，可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加５－１０秒，浓度可根据个人口味增减冲泡时间。

冲泡青城雪芽的茶具：

一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而无须有盖，这样一则增加透明度，便于赏茶观姿，二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。