中国人自古以来就有喝茶的习惯，尤其是到了现代，茶也更是胜过市面上一种花里胡哨的饮料，在老百姓的生活中有着不可替代的地位。我国是茶叶的发源地，国内的四大产茶区纵横南北、横跨东西，遍布了国内20多个省，所产的茶叶少说也有上千种。 国内每个产茶省份都有自己的特色茶叶，在茶界也是百花齐放。那么，全国哪地产的茶叶最好喝呢？经过评比，这4地茶脱颖而出，看看有没有你家乡的？ 浙江——西湖龙井要盘点国内的茶叶，...
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如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？这些小知识或许可以帮到你。 ｜什么是香精茶? 香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。 【如何辨别是否添加香精】 ｜闻干香 因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子...
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自古以来，茶一直是很多人日常生活中不可或缺的一种饮品，它可以解渴、提神，又能清心、悦志。然而很多茶友都不知道，除了饮用之外，茶叶还有食用和药用的功能！不信？咱们往下瞧瞧！茶的食用早在神农氏时期，原始人为了果腹而搜集了很多植物的根茎、花果作为食物，其中就很可能包含了茶叶。陆贾《新语·道基》中就有提到：“至于神农，以为行虫走兽难以养民，乃求可食之物，尝百草之实，察酸苦之味......”因此可推证，茶叶...
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在之前介绍凤凰单丛的文章中，有茶友留言说“单丛是香精茶”，不相信单丛的香是自然的。那么，我们今天就来好好聊一聊这个“香精茶”。做茶时加香精主要是为了让茶闻起来更香，但既然是人为添加进去的，那就肯定有把柄，也就是说肯定也能被辨别出来。那么香精茶一般有哪些特征呢？第一，香精茶的干茶闻起来让人提不起兴趣，有的甚至会感到刺鼻。第二，冲泡前后的香气变化不大，闻起来很香但也很廉价。第三，茶汤中缺乏茶香，也就是...
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人问我，你为什么不是富二代，我只想回你一句话：“那是因为当年我爸没有存茶！”故事带有玩笑的成分，但存茶的价值却是大实话。在茶叶界，玩存茶的都是大咖，茶叶的生产有转型，茶叶的采摘工艺有改革，茶叶的包装有升级，甚至连茶叶厂都有变更，每一次的不同，都使当时的茶成为如今的一泡难求。而有机会能收藏到其中的一两款，且不说这些茶的历史见证价值，其品饮价值更是难以预估，家里能有这些“大宝贝”的茶友，还算不上是“大...
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所谓假茶，即劣质茶叶冠以好茶之名进行出售。网上购买的茶叶有一半以上是假的。茶叶的水有多深，甚至很多从事这一行业的人也不能探底。一个安溪当地茶商曾经这样告诉我：“安溪出产的铁观音，十家有九家都是假的！”听完十分无语！但也不得不感叹茶叶这个行业水太深。但铁观音造假，最多还是用其他茶树原料冒充铁观音原料来造假，虽说品质略低，但对人体无害。不过网上的很多假茶叶就未必了。下面为大家揭露几种非常常见的网售假茶...
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有些茶叶中的香精是人工合成的，跟天然香味有明显差别，还是比较容易辨别的，今天普茶网来分享一下茶叶香精的检测方法，聊一聊怎么辨别香精茶的一些小技巧。什么是香精茶香精茶一般价格都比较低，普遍是一些陈茶或残茶，但是经过加入香精或色素，进行翻新以后的品质较差的茶用香精提香产生的。香精茶的特征香气“怪异”，脱离茶叶的自然香气，它看似茶香非是茶香，属于茶叶的另一类香气。干闻或湿闻香气与内质不协调的香气为：刺鼻...
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铁观音本身的香气是纯天然的，闻之令人清爽舒畅，而香精的味道虽然浓郁，却会给人刺激或眩晕的感觉。加了香精的铁观音茶，前两泡茶的香气也许比较浓郁，但后面就会变得淡而无味，并且茶叶完全不耐泡，前后的香气、滋味差距甚大。那么，如何分辨香精铁观音呢？方法一：干茶状态下，铁观音的香味并不会很高。可以将干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然的情况下，一般是没有添加香精的；相反，如果干茶的香味浓厚扑鼻，并且香味在鼻子里...
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金骏眉没有纯黑色的，真的金骏眉应该是色泽独特均匀，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活，有光泽，白毫显露，总体上来说越黄越贵，但是纯正的金骏眉颜色比例接近是78%黑，23%黄。金骏眉的介绍：正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新...
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