国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?

作者:小喜年 时间:2022-08-30 阅读:259

国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


在之前介绍凤凰单丛的文章中,有茶友留言说“单丛是香精茶”,不相信单丛的香是自然的。那么,我们今天就来好好聊一聊这个“香精茶”。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


做茶时加香精主要是为了让茶闻起来更香,但既然是人为添加进去的,那就肯定有把柄,也就是说肯定也能被辨别出来。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


那么香精茶一般有哪些特征呢?


第一,香精茶的干茶闻起来让人提不起兴趣,有的甚至会感到刺鼻。


第二,冲泡前后的香气变化不大,闻起来很香但也很廉价。


第三,茶汤中缺乏茶香,也就是说香不融于水,香气飘于水面。


第四,在冲泡的过程中,香气口感突然出现断崖式下滑,喝着喝着香气就没了。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


这个时候,很多茶友是否想起了自己曾经喝过的某种茶呢?“香精茶”给茶叶抹黑,正常茶肯定是不能答应的。(下面划重点)


一泡正常的茶,香气是如何表现的呢?


首先,干茶与冲泡后的香气是不一样的,往往开水冲泡后香气会更浓郁。


其次,正常的茶香是各种芳香类物质共同作用的结果,并不是单一物质的表现,所以一泡茶冲泡下来,并不会一直维持一种香气的。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


而且,不同冲泡次数的面香、落水香、杯中的留香等都会有一定的层次感,并不会突然出现突然消失。


还有,正常的茶香是沁人心脾、令人舒适的,不会给人“很冲”的刺鼻感。


最后,喝茶经验丰富的茶友应该不难发现,一泡好茶即便是尾水的香气表现也是非常好的。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


如果是香精茶,基本不可能做到上面说的几点。香精茶的香气的表现力上缺少层次,虽然香得很上头,但茶汤却寡淡乏味,或者喝完后苦涩味化不开,并且有锁喉感。这在很多廉价的茶叶中常常会出现,比如说糖果香很足的果味茶、闻着香喝起来不香的花茶等,前段时间很火的“蜜桃乌龙”,大多是香精茶。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


假如一款茶的香气很奇异,就一定是添加了香精吗?不一定,这种奇异的香气如果是高级的、令人愉悦的自然香气,那么就是正常的。但如果闻起来就是廉价的气息,那必定是有问题的。所以不必太过执着于香气奇特的茶,普遍的香气往往让人更放心。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


再回到开头说的凤凰单丛,为什么有的茶友会觉得100多种香型的单丛是“香精茶”呢?主要是由于在好些年前,一些不良茶商为了谋取更大利益,在茶叶制作过程中加入香精,后来事情败露,便给凤凰单丛抹黑了,以致现在很多人仍然“谈单丛色变”。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


其实后来经过规范化,单丛已经很少会有香精茶了,只要通过正规商家购买,就不会上当。而且国标也明确规定不得在茶叶制作中添加香料、香精。现在大家对茶叶质量的要求越来越高,抵制香精茶是势在必行的。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


最后想跟大家说,一款正常茶叶的香气和口感往往是匹配的,如果你感觉到两者差距太大,就要勇敢地说“不”。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


大家有买到过香精茶的经历吗?欢迎在评论区留言~


本文为原创,转载需注明出处。


国标禁止在茶叶中添加香精还有人这样做,消费者如何鉴别香精茶?


上一篇:苏州的市中心在哪?(苏州的市中心在哪个区)

下一篇:坚持做四件事,5年后你会感谢自己

猜你喜欢

在黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

在黑茶类中,为什么只有茯砖茶会开金花?

2022-06-24 234
皇帝与茶的故事七:宋英宗不功不过 蔡君谟《茶录》传世

皇帝与茶的故事七:宋英宗不功不过 蔡君谟《茶录》传世

2022-08-15 819
青瓷茶具的历史文化起源茶具史上璀璨的一种文化

青瓷茶具的历史文化起源茶具史上璀璨的一种文化

2022-12-21 773
‖普洱茶里有茶梗是不是不好的?

‖普洱茶里有茶梗是不是不好的?

2022-08-16 385
群体种茶树是什么意思(白茶群体种茶树是什么意思)

群体种茶树是什么意思(白茶群体种茶树是什么意思)

2022-12-24 549
学会喝茶,日子过得精致一些

学会喝茶,日子过得精致一些

2022-07-03 507
铁观音知识大全,你想问的都在这了

铁观音知识大全,你想问的都在这了

2022-08-18 396
凤凰单丛茶是寒性还是温性?(凤凰单丛茶是寒性还是温性)

凤凰单丛茶是寒性还是温性?(凤凰单丛茶是寒性还是温性)

2022-12-27 370
茉莉花茶养胃吗(喝茉莉花茶养胃吗)

茉莉花茶养胃吗(喝茉莉花茶养胃吗)

2022-07-06 371
记夏日,饮茶憩息

记夏日,饮茶憩息

2022-08-21 718

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购