茶文化，是从中国流传出去的，却不断受到国人自己的质疑。网络发达了，各种对于茶的谣言也就充斥网络。什么茶里面含有咖啡因，茶里面含有茶碱之类的，不能长期喝，喝多了会致癌等等。反观，邻国日本，茶文化现在做得比我们还要好，也没见人家寿命就很短嘛。所以喝茶好不好，就一个字：好！长期喝茶，和不喝茶的人，有着本质的区别，站在一起对比一下，立竿见影。爱喝茶的人，浑身上下散发着一股慢的气质，温文儒雅，心理和生理都会...
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我有一个朋友，做事大大咧咧、毛毛躁躁，家里人劝他喝喝茶，养养心。这个朋友对茶倒并不排斥，尤爱喝普洱，两年前买了一把老紫泥的石瓢壶，越养越喜欢，以至于一天不用它泡茶，浑身不舒服。他跟我形容说那种滋味，就像一个大烟枪一天不抽烟，难受。他还说这叫“茶瘾”。前不久我这个朋友的“茶瘾”就犯了，偏偏他那大大咧咧的性格，家里普洱茶没了，居然没有提前补。朋友跟我说那叫一个百爪挠心，他实在是浑身难受，就“画饼充饥”...
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从实践的角度来说，有的茶可以放香精，有的不行。香精有个缺点，不好储存，滴入到茶里时间久了会挥发掉。一、可以放香精的茶桃桃乌龙，茉莉花茶，玫瑰乌龙等等。。除了茉莉花茶，那种乌龙放香精的基本面向的女性市场，主打的是好看的配色，参考如下。图片源自网络这种如果是在配料表标明的是调制茶，标明了添加了食用香精，就没问题，食用香精可以喝。如果不标注，那问题就大了。就是作弊售假违反食品安全法。茉莉花茶有的商家不会...
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喝茶对血管健康有什么影响？发表在《美国心脏协会杂志》上的开滦研究做了这样一个调查，对8万多名中国人经过6年的调查发现，✦长期坚持饮茶的人“好胆固醇”水平下降得更慢！✦尤其是对于男性、60岁及以上、生活方式不健康以及有代谢综合征的人，常喝茶对“好胆固醇”的影响更为明显。✦其中，效果最好的是绿茶，其次是红茶、花茶等其他类型茶。其实饮茶的好处自古就有流传。据调查，八成百岁老人有饮茶习惯，而四成百岁老人长...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》最近常听到有人说，心疼贾环。似乎他长成那副模样，连父亲都觉得他“人物猥琐，举止荒疏”，都是因为庶出的身份。还有人说，如果宝玉不是衔玉而生，贾府上上下下也没有像凤凰一样捧着他。而是像贾环那样，受赵姨娘的拖累，跟着赵姨娘，他的表现会怎样，很难说。其实，这个，倒也未必。庶出、不受待见，就一定得长歪吗？远的不说，就说大家最熟悉的康雍乾三个皇帝...
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有些茶叶中的香精是人工合成的，跟天然香味有明显差别，还是比较容易辨别的，今天普茶网来分享一下茶叶香精的检测方法，聊一聊怎么辨别香精茶的一些小技巧。什么是香精茶香精茶一般价格都比较低，普遍是一些陈茶或残茶，但是经过加入香精或色素，进行翻新以后的品质较差的茶用香精提香产生的。香精茶的特征香气“怪异”，脱离茶叶的自然香气，它看似茶香非是茶香，属于茶叶的另一类香气。干闻或湿闻香气与内质不协调的香气为：刺鼻...
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好茶必须符合干燥、且含水量低的标准，用手指轻捏即碎则属于合格茶品，坏茶则湿度高，不易捏碎，口感差；好茶香气清新、令人愉悦，如有霉味、异味、酸味则为低级茶；好茶汤色清澈明亮，无杂质；最后，品茶时，好茶回甘生津快，茶汤醇厚，茶香弥久不散。好茶叶和坏茶叶的区别：1.看外观特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮...
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茶发酵是以多酚化合物酶促氧化为主体的一系列化学变化的过程，茶叶发酵后会制成红茶、乌龙茶，而不发酵会制成绿茶，清汤绿叶是不发酵茶的特征，发酵后的茶叶属性更加温和，色泽偏黑褐，风味更显醇厚，浓郁，而不发酵茶属性更加寒凉，色泽偏绿色，风味更加鲜爽、清幽。一片绿叶是通过控制生物氧化而被加工成绿茶、红茶、乌龙茶等，这一过程也被错误地称作“发酵”。这一过程更像是一系列的酶促反应，也许更应该被称作“生物氧化”。...
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什么茶叶容易放香精，香精茶有什么危害？ 你以为能威胁身体健康的只有“地沟油”、“皮鞋酸奶”、“非法疫苗”，不，还有“香精茶”。看过之前广东经济科教频道于日前对潮汕茶叶市场香精茶黑幕的报道就知道，现在不止有“香精茶”，而且给茶叶违规添加香精的产业链都已然形成。 你真的了解香精吗？ 虽然很多人听说过往食物中添加香精，但香精到底是啥玩意，可能很多人都只是“知其然不知其所以然”。香精，按来源一般分为...
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