舌头上感受世间一切滋味的器官叫味蕾。味蕾这名字是人体解剖学中最感性的词。蕾，是芽的意思。味蕾和人体其他器官一样，有着特殊使命。比如，皮肤可以感受冷、热、痛，眼睛可以感受明、暗，看得见红橙黄绿青蓝紫，鼻子可以嗅香臭，辨识各种气味。 所有感官对外物的感知，都按照巴甫洛夫的神经生理学说——反射弧从外周感受器接受信息，经传入神经，将信息传到神经中枢，再由传出神经将反应的信息返回到外周...
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中国是茶叶的故乡，茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象，与我国人民生活关系密切，自古至今，有许多名人与茶结缘，不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章，还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。唐代陆羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，流传千古，后世尊为“茶圣”。陆羽取水极为讲究，煮茶必佳泉。他将煮水分为三个阶段：一沸、二沸、三沸。认为一沸、三沸之水不可取，二沸之水最佳，即是当锅边缘水像珠玉在泉池中跳动时取用。唐...
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宋代苏东坡不仅是一位大文学家，也是一位熟谙茶道的高手。他一生与茶结下了不解之缘，并为人们留下了不少隽永的咏茶诗联、趣闻轶事。趣事一：东坡烹茶，独钟金沙泉水，常遣童仆前往金沙寺挑水，僮仆不堪往返劳顿，遂取其它河水代之，但为苏东坡识破。后来苏东坡准备两种不同颜色的桃符，分别交给僮仆和寺僧，每次取水必须和寺僧交换桃符，如此僮仆就无法偷懒了。趣事二：一天，苏东坡、司马光等一批墨人骚客斗茶取乐，苏东坡的白茶...
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紫砂壶因自身独特的利茶性以及双气孔结构，深受广大壶友的热爱与追捧，而在文人界，许多诗人对于紫砂壶那也是偏爱有佳，尤其是我们耳熟能详的大诗人苏东坡。 看过紫先生之前的一些文章的壶友应该都对苏东坡爱茶有了一定的了解了，北宋大学士苏轼《试院煎茶》诗：“且学公家作名钦，砖炉石铫行相随”。 在被贬到蜀山的这段时间，苏东坡发现当地的紫色砂罐对比铜、铁等器皿煮出来的茶味道更好，从而对于紫砂壶那是一发不可收拾。 ...
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点击上方“以润誉茗”可以订阅哦！在省外，我有一个习惯，坐出租车喜欢坐副驾驶，方便与司机师傅谈天，这算是我到陌生城市比较快速了解当地的方法之一。“师傅，盘龙区。”“盘龙区，现在这个点有点堵呢，路都是红的。”师傅熟练的打开导航，传来志玲姐姐亲切的声音。昆明的傍晚严格来讲，对驾驶人员并不友好，此刻的阳光，刺刺射入车内，映在师傅黑色墨镜里，让本来就有点“横肉”的中年大叔脸上，显得更加严肃。“你说这些个人急...
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文丨小茶胡国是茶叶的故乡，茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象，与我国人民生活关系密切，自古至今，有许多名人与茶结缘，不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章，还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。今天，小茶胡就整理相关资料，来跟大家分享几位名人的喝茶趣事。周恩来与龙井茶周恩来总是沏龙井茶招待国内外宾客，一杯清茶在手，谈笑风生。他很关心杭州梅家坞的龙井茶生产，1965年起曾先后五次到梅家坞视察，鼓励发展生产。有趣的是...
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陆羽曾在茶经中记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”，即陆羽认为华夏民族喝茶的习惯在神农氏时期人们就开始了~从神农氏时期起至今日为止，广大茶客争先咏茶的诗也非常多。唐代诗魔白居易就是最爱喝茶的诗人，他喝到好茶会常常思念旧友，这么好的茶真想送一碗给最好的朋友喝：坐酌水泠泠，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄予爱茶人。当朋友寄给他好茶喝，他会还会嘚瑟，为什么他不寄给别人只寄茶给我呢，那是因为我是懂茶的那个人呀。简直...
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欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知，务必告知，我若所知，知无不言，我所不知，查尽史料，为卿解之。王安石与苏轼同为唐宋八大家成员，虽然政见相左，友情却十分深厚，而且都是爱茶之人。苏轼在种茶、烹茶上造诣极深，而王安石在鉴水、品饮上略胜一筹。王安石老年患了痰火之症，虽然每每病发时服药，却难以除根。皇帝爱惜这位老臣，让太医院的御医帮他诊断。太医详细问诊了一番，没有开药，却让王安石常饮阳羡茶，并嘱咐他须用长江...
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