正确喝茶比喝什么茶对人的身体更重要，茶为国饮，在全世界，凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶子，结果毒性就解了。这个小树就是茶树。所以自古就有“茶解百毒”之说。但是，怎样喝茶才健康呢? 1、喝茶是分季节的，春夏两季，可以喝一点绿茶和乌龙茶，能起到清热解...
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盖碗泡茶盖碗也称“三才杯”暗含天地人和之意，用来冲泡乌龙茶。在福建省武夷山市，审评师在评审茶叶等级时，通常都用盖碗泡法。用盖碗冲泡乌龙茶,便于观色闻香，所以专业茶师都偏爱用盖碗泡法。具体的步骤是： 1．洗杯——白鹤沐浴 用开水洗净茶具，并提高茶具的温度。 2．落茶——乌龙入宫 在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶” 投茶量可根据个人爱好而灵活掌握．...
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立夏是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，表示盛夏时节正式开始。《月令七十二候集解》中说，“立，建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。”“假”，即“大”的意思。立夏时节，万物繁茂。一候蝼蝈鸣立夏时节，小荷才露尖尖角，蛙类动物也开始在田间、塘畔鸣叫觅食。二候蚯蚓出夏日暖洋洋，气温持续升高，蚯蚓也迫不及待爬到地面，呼吸新鲜空气。三候王瓜生王瓜也叫土瓜，立夏时节生长快速，渐渐成熟。民间俗语云：...
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很多茶友在冲泡茶叶时，总会有洗茶这个惯性动作：不管冲泡的是何种茶叶，总是会顺手倒掉第一泡！询问这波操作后面的缘由，大多表现在这几个方面：去除农残；洗掉灰尘杂质；茶中内含物质尚未浸出，品饮口感不好！且不说这些缘由是否有科学依据，先来看看为何洗茶是如何自然而然的成为我们泡茶时的一道工序的？旧时茶叶生产条件落后，没有洁净标准旧时，各个领域的生产条件都比较落后。在茶叶制造领域里，制茶环境和工艺没有标准可言...
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点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注茶，贯穿于中华文化，经历了各朝各代的变更，呈现出千姿百态的意境。在这些意境的表达中，通过了一个媒介来传达，那便是“茶席设计”。但许多人对茶席设计的理解各不相同，而且对于怎样布置一个美轮美奂的茶席感到头疼。如何让茶席美起来？茶席之美，如何绽放？现在小编就教你几招，弄清有关茶席、茶席设计的一些问题，将“茶席的美”进行到底!茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之...
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立秋三候：一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始；时间在农历每年七月初一前后（公历8月7——9日之间）。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。饮茶一直以来都是中华民族的传统文化，一年四季喝什么茶也有一定讲究，秋季已至，我们在喝茶的方式上应该做些什么调整，秋季茶怎样喝才能喝出健康呢？1.立秋，喝茶解油腻立秋一到，气候虽然早晚凉爽，...
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饮茶方式的转变，有哪些一起来了解：1、唐代煮茶法煮茶前，先把茶叶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料，如盐、葱、姜或橘皮等等，中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式，煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味，为茶道之兴奠定基础。2、宋代点茶法宋代的饮茶方式上升到了审美的高度，到达了极致。他们...
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1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水烫洗玻璃杯；2、洗茶，用茶匙将3~5g肉桂投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候2~3分钟的时间即可饮用。1、烫杯...
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正确拿盖碗的手势有两种，三指法、抓碗法，三指法即食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，而抓碗法即拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，即可出汤。正确拿盖碗的2种手势1、三指法三根手指拿捏盖碗，是为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。盖碗有一个盖钮，既是开盖...
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