1台湾乌龙乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自福建，至今已有200多年历史。1 .台湾茶的起源台湾先民大都是由闵粤渡海来台移垦,来台移垦的先民称中国内地为“唐山”(意为大唐江山,犹如欧美人士称华人聚居之地为唐人街)。据文献记载，台湾的茶树品种和制茶技术，都是由福建传来。台湾当地虽有野生茶树，但直到清康熙末年，人们未利用野生茶树采制茶叶，更遑论有规模的茶叶制造与销售了。台湾栽培茶树的发源，一般皆引用清末民初... 查看全文 >
1636年起荷兰人就用中国戎克船从福建厦门输入茶叶到台湾，并以台湾为转运站，由荷兰船只运往伊朗、印度、雅加达等。 1645年巴达维亚总督报告在台湾发现有野生茶树，这是台湾最早见诸史籍的野生茶树记载。 清末台茶兴起之一─早期茶种引进 1717年诸罗县志记载，在水沙连内山发现野生茶树。 嘉庆年间（1796-1820）由柯朝从武夷带回茶种种在栉鱼坑（瑞芳附近），是北部植茶之起源。 据陈...
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梨山茶叶做成绿茶、红茶品质应该不错，但做成乌龙茶品质更好、利润更高，所以台湾梨山茶不属于六大茶类。 台湾梨山茶是指台湾梨山出产的茶，山地处台湾南投县最北端，与台中县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。 在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿...
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台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。大多台湾高山茶属于乌龙茶。 台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 高山气 候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚...
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台湾高山茶大多是乌龙茶，其他茶类很少很少。 一、产区 台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 （1）嘉义县 嘉义县，是当前台湾生产高山茶的重要产区，种植的区域，以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。 （2）南投县 南投县位居台湾心脏...
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台湾高山茶是绿茶吗？台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。台湾高山茶基本都是乌龙茶。 1、梨山高山茶 产于台湾中央山脉两大主峰玉山大岭山脉的原始森林地带。梨山茶的产区也是台湾唯一生产梨和苹果的地区。茶区海拔1400-2000米，是在雪区中生长，且天气特殊：...
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最近，英国《金融时报》称，美国的三号人物、众议院议长佩洛西计划8月访台，该行为无疑是对我国主权的严重挑衅。28日下午，在国防部举行的例行记者会上，国防部新闻局局长、国防部新闻发言人吴谦大校义正言辞地指出“台湾是中国的台湾，台湾问题纯属中国内政，不容美方干涉。”台湾自古便是中国领土的一部分，其文化也与大陆同根相连，就连其引以为豪的乌龙茶，同样源自大陆。源自大陆的台湾乌龙自1624年，荷西殖民者占领台...
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前段时间一首《2035去台湾》在网络上疯狂流传……如果大陆和台湾真的能实现贯通……网友们纷纷畅想一番：有的要去吃凤梨；有的要去买房；而对于茶友们来说，当然一定不能错过风格独特的台湾茶了。台湾有哪些好茶？且听荼荼来为你深度扒一扒。1、木栅铁观音木栅位于台北市东南边，离台北市中心并不远，茶山海拔不高，大约在300~500米。木栅铁观音的树种多为晚清从福建移植过来的传统铁观音树种，制作上保留了安溪原产地...
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梨山是台湾最高的高山茶产区，海拔２６００米。通常被称为梨山茶，应该在海拔至少２０００米的地方种植。翠峦，翠峰，花岗，新老嘉阳都被称为梨山茶。历山地区海拔高，天气特点是昼夜温差大。在春夏之交，整天都覆盖着云雾，这是种植茶树的最佳环境。那么，台湾梨山茶 绿茶是吗？台湾梨山茶不是绿茶，而是一种乌龙茶，下面让我们详细了解一下。梨山茶通常制成半发酵茶，通常称为乌龙茶。通常，在平坦的地面上发酵的乌龙茶为３０〜...
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台湾高山茶属于什么茶？台湾高山茶的功效喝作用有哪些？台湾的高山茶既不是红茶也不是绿茶，高山茶属于乌龙茶。高山茶是山区产茶的通称。有高山，可以产茶的地方可以有高山茶。海拔高，目前还没有定论。一般认为生长在海拔1000米以上的茶园生产的茶叶是高山茶。高山茶富有高山气味，通常被认为是优质茶的象征。高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩可口。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，且香气高，味道浓...
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