碧螺春属于什么茶？ 碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。 到底是东山碧螺春好，还是西山碧螺春好？ 历史： 早在《苏州府志》就有记载：“茶出吴县西山，以谷雨前为贵。” 地理因素： 西山的历...
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喝过碧螺春的朋友一定对东山碧螺春和西山碧螺春有所耳闻，都是正宗的苏州洞庭山碧螺春产地，一个地方产的碧螺春会有什么区别吗？ 洞庭分东、西两山，洞庭东山宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山则是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，加之质地疏松，极宜茶树的生长。 有人认...
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碧螺春，自有此雅名起，已有三百多年的历史。此前，东山碧螺春俗呼“吓煞人香”；也就是有果香味的绿茶。 据记载，康熙皇帝给东山的“吓煞人香”御赐雅名“碧螺春”后，加上洞庭商帮的东山人善于经营，碧螺春很快就名扬四海，从此洞庭山的茶有了统一的名字“洞庭（山）碧螺春” 这便是正宗的碧螺春，而市场上几百一斤的碧螺春都是外地来的碧螺春，只是工艺上根据碧螺春的特点而炒制的。 那正宗苏州东山碧螺春价格到底...
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春分已过，清明已到。此时节养生中最推崇的是品茶。尤其是“明前茶”。大医家李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。” 在苏州东山，这座烟波浩渺的太湖之滨，气候温和云雾弥漫，给予茶树生长得天独厚的环境，这里出产的碧螺春经过整个寒冬的酝酿，茶树带着它沉淀已久的养分随着万物一起苏醒。 东山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气...
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苏州人温婉，好像和代表豪气的“酒”扯不上什么关系。其实早在吴越春秋时期，苏州民间作坊就开始酿造宫廷贡酒和民间饮用酒，苏州酒文化至今已有2500多年历史。©摄图网只不过，苏州的酒大多绵柔，就像吴侬软语一样，甜甜的软软的，好喝不上头。黄酒苏州人习惯把喝黄酒说成是“咪”黄酒，夏天就着糟货，冬天配着暖锅，温一壶黄酒，抿上一口，温润的液体一点点浸润心脾，一解疲乏。©摄图网根据地域，黄酒大体被分为三大派系：绍...
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苏州太湖洞庭山出产的碧螺春最为正宗。碧螺春因香气高而持久，俗称“吓煞人香”。康熙帝下江南，品尝此茶后大加赞赏，但觉得其名不雅便根据其茶色碧绿、形曲似螺、采于早春，赐名“碧螺春”。有诗曰:“洞庭碧螺春，茶香百里醉”。洞庭碧螺春洞庭碧螺春是小叶种茶，而云南碧螺春是大叶种茶。洞庭碧螺春在每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明前采制的明前茶品质最好。细嫩的鲜叶才能做出白毫工艺，是碧螺春高贵品质的特征...
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千年茗树在罗东，雾绕云遮沐化风。隐迹深林轻世外，含英咀露孕幽衷。《走进茶树王国》一书记载：“罗东山大茶树，野生乔木型。位于海拔约2370米处，树高约14.8米，树幅14.0米*12.8米，树的基部径围约3.40米，最低分枝高度约0.4米，原地保护，不可采叶制茶。偶然间看到这本普洱茶权威著作，得知宁洱县还有未被发现的野生大茶树，新华国茶产品部负责人很是兴奋，为一睹这棵野生古树茶真容，我们决定前往罗东...
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江苏苏州盛产的茶叶有洞庭碧螺春、贡山茶、天池茗毫、白龙茶、虞山绿茶、虎丘茶、苏州茉莉花茶等，苏州地理环境优越，水分、降雨充足，茶区多高山云雾，且光照充足，所产茶品品质优良，滋味独特，尤其是洞庭碧螺春，素有吓煞人香的美誉。洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香...
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