面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四，这是中国茶叶在世界上地位的真实写照。2006年全国茶园面积为2175万亩，比上年2028万亩增长7.2%。全国茶叶总产量首次突破100万吨大关。全年茶叶平均单价为24.8元/公斤，全国茶叶农业总产值为248亿元，比去年219.2亿元增加13.1%。我国是茶叶大国，但还不是茶叶强国。 1：生产主体以茶农为主，生产方式各有侧重。传统的生产方式、加工方式是...
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碧螺春属于什么茶？ 碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。 到底是东山碧螺春好，还是西山碧螺春好？ 历史： 早在《苏州府志》就有记载：“茶出吴县西山，以谷雨前为贵。” 地理因素： 西山的历...
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西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇，西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里，群山环绕，绿水氤氲。 和东山碧螺春一样，西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为，东山碧螺春和西山碧螺春谁更好，这没有可比性。 西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征。一般要选购正宗的西山碧螺春最好从以下三方面进行辨别。 色泽：正宗西山碧螺春有光泽，...
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西山碧螺春产自江苏苏州吴中区西山镇，西山太湖中第一大岛。面积约八十平方公里，群山环绕，绿水氤氲。 和东山碧螺春一样，西山碧螺春也是地道的洞庭碧螺春。有很多人为，东山碧螺春和西山碧螺春谁更好，这没有可比性。 西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体，银绿隐翠三个特征，西山碧螺春单芽产量及少，价位在500元以上。 正宗的西山碧螺春有光泽，色翠绿带黄，...
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在过去的2019年各省两会中，代表委员建言献策，反映百姓心声，助力国家发展。各省的茶人代表也不例外，为两会带去了深思熟虑的提案议案。我们聚焦两会茶人新声音，洞悉茶界新动向，了解时代新趋势，或可给茶产业发展带来些许启示。 各省茶叶产业发展现状和发展趋势一、福建：引进高新技术，推动茶产业精细化福建省政协委员李方在福建省政协十二届二次会议上，提出关注“福建茶产业转型升级 问题”。李方认为，虽然福建省...
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刘禹锡（772-842），唐代思想家、文学家，字梦得，洛阳（河南）人，世称“诗豪”。贞元九年（793），与柳宗元同榜进士及第，同登博学鸿词科，为监察御史。贞元末与柳宗元、陈谏（郴州蓝山县人）、程异等参与“永贞革新”，遭贬朗州（今湖南常德）司马。816年“谪在三湘最远州” 任连州刺史，往来经郴，撰《度桂阳岭》和《西山兰若试茶歌》等诗。《西山兰若试茶歌》为我国揭示炒青绿茶工艺最早的文字记载。西山兰若试...
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西山茶属于绿茶，绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素Ｃ，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。西山茶的功效与作用１、抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达９０％左右。２、美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它...
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近百年来由于西方现代科学文化在我国的传播和发展，在开发传统茶饮的研究中，广泛应用了现代科技手段，使古老的茶饮文化得以推陈出新。深入细致系统的科学研究，使我们能够更好地掌握和利用茶饮技术，为大众的健康生活服务。民国时期的茶学家吴觉农、胡浩川在1934年发表了《中国茶叶复兴计划》，赵烈的《中国茶业问题》、胡山源的《古今茶事》等茶学著作也相继问世，奠定了现代茶学研究的基础。尽管这批有志于茶学事业的人士为...
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西山茶是什么茶 西山茶的功效与作用西山茶是广西那边的，它是一款非常独具风味的茶。西山茶的是很有特色的茶，它的苗峰显露，茶汤色很碧绿，色泽青黛，是被公认的一款好茶。西山茶的功效也是非常的棒的，今天我们具体的来讲解一些西山茶的功效与作用吧。 西山茶是什么茶西山茶其实就是棋盘茶，也就是一款绿茶，是桂平西山寺的。那里真的是很素有山有好景，茶有佳味之说。西山茶是中国国家标志产品，一般都是春茶清香，夏茶...
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