第一章：2014年-2019年行业的起落，做茶人的涅槃新生古树茶是云南的一个名片，一个宝。现在很多人都知道了。可是古树茶也经历了几个发展的阶段。古树茶从最开始放任自流的草莽时代-再到山头文化“名声鹊起”时代-再到品质/匠人/技术的时代，其发展好比一个农副产品的无标准少标准，到商业产品的有标准精标准，过程之漫漫，发展之曲折，融进了几个时代做茶人的心力。 “保护优先、合理利用”是云南古茶树可持续开发的...
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茶道湖南10月16日讯(谢景福 肖真靠)近日，国家知识产权局发布第331号公告，经审查合格，自10月8日起批准“溆浦瑶茶”为国家地理标志保护产品。至此，怀化国家地理标志保护产品数量增加至12个。“溆浦瑶茶”学名木姜叶柯，主产于溆浦县东南海拔300米至800米的雪峰山上。得天独厚的生长条件，造就了“溆浦瑶茶”的优良品质，其汤色金黄、天然清香、滋味甘甜、总黄酮含量高，被誉为“树上虫草”，在溆浦有150...
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西双版纳古树茶历史上有的曾被砍伐，如景洪市、勐腊县的古茶树目前多为砍伐后的再生树。一些树龄较大的古茶树由于处于衰老阶段，生理机能下降，出现树干中空，自然枯萎死亡；也有的缺乏管护、人为损伤或病虫危害等导致毁损或死亡。下面生茶张将列出2株已死亡的著名古茶树列出，以警示人们要珍惜保护好古茶树。1、南糯山“茶树王”格朗和乡是老茶区，老茶园较多且较集中连片，主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。在傣语里，南糯是...
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刚刚才结束的复兴沙龙245期，茶业复兴邀约了知名法学家田成有先生谈“古茶树保护中的立法难题”，田先生通过对话的形式与在场的茶友一起讨论，最后得出一个结论，保护古茶树，不是保护那些大众喝不起的茶树，而是通过保护古茶树，保护一个区域的生态，一个民族的生活空间，一片土地的文明生活史以及精神史。到场的40多人，有35个是第一次参与茶业复兴沙龙，但每个人都踊跃发言，参与对话，现场掌声不断，一场沙龙，多份收获...
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自1985年以来，茶树品种就开始国家审（认、鉴）定，随着时间的推移，茶树品种的增加，国家审（认、鉴）定的茶树品种数量也在变化，网上就国家审（认、鉴）定的茶树品种数量说法不一。国家审（认、鉴）定的茶树品种有多少种呢？中国是茶树的原产地，利用、栽培茶树最早，长期的自然选择和人工选择形成了丰富的种质资源，截至2015年12月，我国共育成国家级茶树品种134个（其中，无性系品种117个，有性系品种17个...
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为了保护雪峰山脉野生茶叶资源，从3月18日起，湖南道溪野茶开发有限公司对雪峰山脉深处的半江、沙皮江流域58平方公里范围内生长时间长，造型独特的野生茶树进行登记造册挂牌保护，并安排专人对偷采、滥采野生茶叶行为进行制止，让珍稀的野生茶叶资源有个舒适的“家”。（向建勇摄影报道）责任编辑：王丹...
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“小度小度，（播放）古筝（版）《高山流水》。”“小度小度，声音大点。”……何仕华用和小孩子对话的口气与眼前的智能平板对话，但重复了两遍，机器似乎没明白他的要求，又或许是洪亮的四川口音普通话打乱了它的翻译节奏，何仕华无奈叹了口气，说：“你又不听话喽。”桌子这头，智能平板还在发出疑问句式，对角的桌子那头，手机微信提示音已经在“咻咻咻……”响个不停，等到消息少时，才听出这提示音原来是俏皮的口哨声。要是不...
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野生茶树和驯化茶树的区别是什么? 1)野生茶树:即非人工特意栽培的,由茶籽在天然森林中自然生长的茶树;野生茶树与周围植物争夺养分,扎根更深,物质积累更为丰富,野韵足,但采摘不易,产量不高。(2)驯化即为采摘,由人为采摘控制生长情况。驯化茶树会有人为去控制生长环境,竞争植物较少,获取养分相对比较容易,可多次采摘。叶幅会更大,产量也会更高。...
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内容简介本书主编数十年来足迹遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、赣等省、市、自治区。几度翻越哀牢山、乌蒙山、横跨澜沧江、红水河，古稀之年还深入到无量山、金沙江等地考察，掌握了大量的古茶树第一手资料；主持建立茶树种质资源圃，征集保存了各类资源近3000余份；通过多学科的鉴定评价，建立了古茶树资源信息系统。在此基础上，历时数年，编著了我国第一部古茶树专著——《中国古茶树》。《中国古茶树》系统地介绍了茶树的...
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