绿茶是碱性的，所以红茶是碱性的吗？是的，红茶也是碱性的。专家用PH纸测过，同时也对原因进行了解释。 一、PH试纸测试结果 用PH试纸来测试，测试结果却令人费解，因为不管是绿茶、红茶、黑茶等，茶汤全部都是显酸性的。 很多研究机构也表明，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，一般PH值在5.5—6.5左右。 事实上，让茶汤呈显酸性的物质，主要是“茶...
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喝小青柑，已成为茶界的一种潮流，但很多人以为小青柑就是陈皮普洱，但其实它们根本不同。小青柑和陈皮普洱虽然都是柑普，它们外表都是一种“柑橘皮”，但它们有太多不一样的地方。何为小青柑小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶。青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。通常小青柑...
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组装也可称装配，是整个机械制造过程中的最后一个阶段。是按照规定的技术要求，将若干个零件组合成组件、部件或将若干个零件的组件、部分组成产品的过程。以前只有听说过电脑组装机械组装，在这个行业这么多年也没有听说过紫砂壶组装。唉，现在就有了！惊不惊喜意不意外！那么，我们紫砂壶作为传统手工艺需不需要这种东西呢？答案是肯定不需要的。问：那么为什么会出现这种壶？答：主要是生产数量大，一天上百个。符合现在到处电商...
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两种工艺造就了不同的视觉效果形成了茶具的两种风格你喜欢青花瓷，还是青瓷呢？内容策划：上海茶城-帝芙特上海帝芙特国际茶文化广场，中国茶叶流通协会副会长单位，热销榜首：云南普洱、福鼎白茶；常年为海内外茶商提供“一站式”采购服务，是促进茶产业辐射企业商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台！也是您洽谈业务，品茶聊天的理想之处。...
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我们身处茶叶的王国，历史悠久而漫长。也许正因为历史太长，黑幕太多，我们不由自主隐藏于后。茶叶的应用始于传说，所谓神农尝百草的说法，适用于我们这个喜好诗词喜好留白喜好想象的国度，而不适用于科学。茶叶作贡。茶叶作粥。茶叶作药。茶叶作饮。这样演变的过程依然，如同我们的长长的历史，也如同我们长长的人生。茶叶从枝头到茶杯的过程，经历一个冬春，很短暂，也如同我们的人生。放大而言，我们的一生就是一瞬间。如此而已...
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红茶碱性吗？红茶是一种中等酸性的食物。实验表明，红茶、绿茶、花茶、乌龙茶(铁观音)、普洱生茶等大多数茶类产品的茶汤的酸碱性都是弱酸性的。我们来看看中国茶的基础知识。...
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大红袍是茶类别中更著名的茶，那么大红袍是否属于红茶？因此，我的许多朋友一定是在开玩笑。因为很多人认为该名称很流行，所以必须十分之十。实际上，事实并非如此。尽管名称中有红色字母，但它不属于大红袍 红茶。大红袍不是红茶对于刚接触茶的人来说，他们常常会感到困惑大红袍还有红茶，因为大红袍的名称中带有“红色”字样，并且冲泡的茶汤看起来是红色的，所以我错误地认为大红袍属于红茶。实际上，事实并非如此。 大红袍和...
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大家好我是歆月號的普洱天涯，看完这篇文章你就轻松明白普洱茶的回甘了。首先搞清楚回甘到底是什么，把茶汤想象成黏稠的米汤，一入口就像在舌头上包囊了一层膜，开始的时候感觉到膜的苦涩味之后，又感觉到有一丝甜味。这个过程就是回甘，可以说是有苦涩感带来的前后反差的感受。其次回甘是什么原因造成的？茶叶包含苦味、涩味和甜味的物质，其中呈现苦味的物质有咖啡碱、茶皂素等，呈现涩味的物质有儿茶素、黄酮及黄酮醇类等。呈现...
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泡法也是有很多种。可以泡红茶的茶具也是有很多。你可以像绿茶一样直接冲泡，也可以用其它的方式。泡红茶最主要的是要注意什么呢？你喜欢用哪种方式泡红茶？下面来简单说说红茶怎么泡好喝很多人以为红茶是发酵茶。所以在冲泡的时候，直接用100度的开水。这应该是红茶泡法中最大的一个错误。很多做红茶的原料鲜叶，也是可以做成绿茶。而且很多人说红茶的好坏也是看金黄色的芽头多不多。也是要看采摘时间，也是要看茶叶的嫩度。所...
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