茶饼的压制和加工

来源:原创 时间:2022-11-13

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗现在大多普洱茶都会压制成茶饼,茶饼最大限度地缩小茶叶体积,除了利于运输以外,更加利于储存。同时,撬茶也被大多人视为畏途。第一次拿到茶饼的准备冲泡的时候我停顿了一下,要怎么打开,拿着茶针打量了一番不知该从何下手,试着一撬,差点受伤不算,茶叶还撬碎,不知道您是否也有这样经历。那该如何正确撬茶,我们来解锁一下。关于拆茶饼还存在一些误区造成茶叶不必要的浪费:用... 查看全文 >

请查收撬茶饼的正确打开方式

专题目录

01.白茶茶饼怎么保存(白茶饼的家常储存方法)

白茶可以降血脂、降血压,对抗辐射、抗癌也是非常有好处。白茶收藏年份越久价值也就越高,但白茶容易放坏,因此白茶的保存有一定的技巧,下面我们就一起来看一下白茶茶饼怎么保存。 1、南北方存储白茶各不同 南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。 2、白茶放罐子里储存... 查看全文 >

02.茶饼的身份证——内飞

在每个被压得紧实的普洱茶饼中,都夹着一张不起眼的、印着几行小字的泛黄纸片。不少茶友在拆开茶饼的时候总是习惯性地把它丢掉,殊不知它其实就是茶饼的身份证——内飞。茶饼的身份证——内飞内飞常见于茶饼、茶砖和茶沱中,上面印着定制者、普洱茶厂方的信息,可以称得上是普洱茶的“身份证”了。内飞通常是方型纸片,在普洱茶的压制工序时就已经和茶叶一起被压制成型,无法伪造或调换,因此又可当做普洱茶的“防伪标志”。内飞最... 查看全文 >

03.茶饼的松紧度会影响茶叶的品质吗?

普洱茶最早是散茶的形式出现,需要通过茶马古道把茶叶运到很远的地方进行交易,为了方便运输,把茶叶蒸压成各种形状,减少茶叶所占的面积,尽可能多的运输茶叶。这种加工工艺被延续至今。普洱茶饼是最常见的紧压茶形式,也是收藏茶首选。在普洱茶的品鉴里,也有茶饼松紧度作为鉴茶的标准之一。对于普洱茶茶饼来说,压制的松紧度会影响茶叶的品质吗?普洱茶压制的松紧度不一样,会影响到茶叶后期存放的效果,太松了不行,太紧了也不... 查看全文 >

04.80元一饼的普洱茶和8000元一饼的普洱茶差别在哪里?

我们经常在市场上见到,一饼普洱茶,有的标价80元,有的标价8000元,两饼茶价格的差距真的那么大?还是其中有什么不可告人的东西?和所有的产品一样,茶叶价格一是受限于成本,二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的,我们就主要说一下影响茶叶价格的成本因素。最基础的毛茶价格(基本是决定性因素)毛茶是茶叶成品最基础的要素。所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。这主要受几方面影响:1.最基本的... 查看全文 >

05.白茶散茶与饼茶的区别(白茶散装和茶饼的区别)

白茶散茶是通过自然萎凋收集起来的干茶。饼茶是在散茶的基础上,经过蒸制,使茶叶变软,然后使用与普洱茶相同的方式进行压制,变成饼、砖、珠等不同形状。做成茶饼、茶砖的茶必然是要经过蒸制的,这样会改变白茶天然萎凋的性状。对于白茶来说,还是会有一定的影响的。 当然,白茶因为需要一定时间的陈化,做成饼、砖之后在空间上压缩,有利于存放,自然陈化。这点上要优于散茶,因为散茶蓬松,所占空间大。白茶有着“一年茶,三年... 查看全文 >

06.白茶等级怎么分?福鼎白茶茶饼的制作流程

一、福鼎白茶茶饼如何鉴别等级?鉴别福鼎白茶茶饼等级的方法其实并不难,最直接的方式就是观察它的外观,越小的叶形就是越好的,主要都有芽头构成。另外,福鼎白茶保存时间较长的白茶茶饼都会有黄片存在。以下就不同等级给大家详细介绍下。1、白毫银针首先,我们先来了解下白毫银针,它可以说是白茶主要种类当中品质最高的了。那么白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针... 查看全文 >

07.福鼎白茶茶饼如何存放?白茶饼的家常储存方法

白茶可以长期存放,也有"一年茶,三年宝,七年药"之说,优质的老白茶因具有极高的饮用价值和养生功效,一直受到广大茶友的追捧。不过,你知道白茶应该如何存放吗?下面饮茶人网就来聊一聊福鼎白茶饼的家常储存方法。一、白茶饼的家常储存方法1、暖水瓶储藏法:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。2、冷藏储藏法:将白茶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5度。3、放罐子里储存:白茶放在茶叶罐... 查看全文 >

08.白茶茶饼和散茶的区别(散白茶和白茶饼的区别)

1、白茶散茶呈自然散漫状态,间隙大,而饼茶呈现圆饼结构,条索更加紧密。2、散白茶是自然萎凋、干燥而成,而饼茶是在散茶基础上压制而成。3、白茶散茶口感清新优雅,汤水淳和,饼茶则绵柔清爽,汤水醇厚。4、散茶存放空间占有率大,而饼茶更易存放,占地面积小。白茶茶饼和散茶有什么具体区别1、外形区别外形上,白茶散茶是加工后的自然形态,自由散漫。干茶与干茶之间彼此分开,空隙很大,占用的空间也会更大,其次干茶整体... 查看全文 >

09.黄茶饼怎么喝_黄茶饼的冲泡方法

我们常喝的茶叶是罐装的或者是袋装的,其实,还有一种茶叶,是团子形状的,被称之为茶饼,就是将加工好的茶叶经过紧压这道工序,就会成为茶饼。黄茶饼就是这样一种形状非常特殊的茶叶。下面,我们一起来看看冲泡黄茶杯的方法。黄茶饼怎么喝黄茶饼是经过紧压之后做成的非常紧致的一种圆形茶叶,在冲泡之前,先要将其撬开。这里要用到专门的撬茶工具茶刀,先将包装打开,用茶刀从黄茶饼的侧面边缘插入,再将茶刀用力往里推,这样可以... 查看全文 >

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