日照绿茶，为中国最北方的茶，为“中国绿茶新贵”，具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质。实际上，日照绿茶是1966年东港区的前身日照县“南茶北引”成功的产物，历史并不算长；自1998年开始，日照市把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”，日照绿茶产业实现了跨越式发展；至2017年时，日照绿茶茶园面积已达到26.5万亩，年...
查看全文 >
日照绿茶是名贵茶叶之一，所以在购买的时候人们都喜欢找哪家的日照绿茶好。日照绿茶品牌中最正宗的就是日照市东港区茶叶技术协会的了。 一、品牌简介 日照市东港区茶叶技术协会，日照绿茶，中中国高档绿茶，山东省著名商标，产于世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一，产自中国最北方的茶叶，行业知名品牌。 二、产品系列 1、日照绿茶扁茶——综合榜NO.9 2、日照绿茶绿茶——综合榜NO.1...
查看全文 >
绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。日照是世界三大海绿茶城市之一（另外两个分别是韩国宝成和日本静冈），日照绿茶被誉为“中国绿茶新贵”！那日照绿茶到底好在哪呢？ 产地环境好：日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”。日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。 优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育...
查看全文 >
日照绿茶顾名思义属于绿茶，未发酵茶，日照绿茶的制作过程大致分为鲜叶采摘、摊青、杀青、揉捻、干燥等几个步骤，由于未经过发酵处理，所以日照绿茶的种类属于绿茶的范畴，最大程度的保留了茶叶的自然本质。 日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛，境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独...
查看全文 >
在鲁茶行业里，正宗日照绿茶应该是干茶外形粗壮，颜色墨翠沉实，让人见茶如见山东大汉；冲泡后，芽片初显好似笑脸，嫩梗柔美就像骨骼，叶片起伏连绵如同裙摆，整体犹如一位跳舞的佳人。这就是鲁茶的“天人合一”标准，也是山东绿茶的“鲁韵”写照。它是衡量日照绿茶是否正宗的其一关键标准。 具体来看正宗的日照绿茶干茶粗实弯曲、墨绿沉实、长短参差、豌豆香突出、易捻成粉；汤色清澈明亮，黄绿柔美，耐冲泡，少有毫显，...
查看全文 >
安吉白茶因名字的原因，许多人都以为是六大茶类白茶类，但实则为浙江名茶的后起名茶，产自于湖州市安吉县，按照六大茶类的划分，其工艺应为绿茶类。安吉白茶的历史最早可以追溯到1930，安吉白茶在孝丰镇的马铃冈被人所发现，那个时候的安吉白茶都是野生的也就数十棵茶树，因为安吉白茶是变种茶叶，所以数量很是稀少，直到后来在1982年的时候，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上，一棵年龄超过百年的野生安吉白茶茶树...
查看全文 >
茶叶上的绒毛叫茶毫，茶毫即茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物（绒毛），其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，正常情况下，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，而茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。...
查看全文 >
春茶，是日照绿茶的代表性时刻，春茶的市场也决定着日照绿茶全年的走势。日照绿茶春茶的上市牵动着无数人的心，从茶农到产区茶商，从经销商到茶友，每个人都在关注着日照绿茶春茶的动向。本着没有调查就没有发言权的态度，每年日照绿茶春茶季，我都会花大量的时间在产区走访，一来实时掌握日照绿茶各产区的春茶生长状况、价格走势，二来切身了解日照绿茶的行业动态，但是随着对日照绿茶产区了解的越深入，某些个别现象也越加刺痛心...
查看全文 >
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。一、日照绿茶的分类照...
查看全文 >
