茶为中国的国饮，也是我们日常生活中常喝的饮料。可是，很茶友在泡茶时却未必得法，甚至长期采用某种不正确的泡茶方法。1、习惯于泡浓茶泡一杯浓度适中的茶水，一般需要5-8克左右的茶叶，白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。2、泡茶时间过长茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳，有些只需几秒或10几秒就可出水，不宜久泡。因此时已有80%的咖...
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1小凤眼是营养不良的产物小凤眼的价格不用多说也都知道，一个字，贵。其实小凤眼和普通凤眼是同一物种，不过小凤眼是在气候环境不太好的情况下（缺雨水、缺光照等等）的产物，所以小凤眼内部的油脂和蛋白物的含量相对低，不容易上色包浆。2佛珠的正确戴法是佛头戴在后边咱们文玩佩戴的珠子都是从清朝的朝珠演变过来的。它的佩戴方式和用途在乾隆年间指定的《钦定大清会典》都有详细记载。佩戴朝珠（佛珠）本身是作为一种庄重的礼...
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[1] 正山小种的全世界红茶的鼻祖[2] 1973年为节点，此前的普洱无熟茶，所以有人说有50年代的熟茶，那他不是骗子，就是被骗子忽悠了[3] 白茶在2006年前后才开始仿制普洱茶的方式压饼，所以说任何一个16年陈放的白茶饼，都是假的。[4] 普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月[5] 所有的茶并不是越新鲜越好，退了火气或者寒气才好。[6] 茉莉花茶并不是用茉莉花做的，一般使用烘青绿...
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夏日炎炎，不管南方还是北方，不管你在哪个城市，都逃脱不了暑气。夏天不变的话题就是——消暑!冰冰凉凉的冷泡茶，有着热泡茶叶没有的冰爽感觉，特别适合三伏天解暑。冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味...
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冷泡茶的最佳饮用时间需要泡6-8小时左右，冷泡茶中各类化学成分随着泡茶时间的增加而增加，但冷泡时间过长，茶汤茶味过浓，就不适宜饮用了。泡冷泡茶时，要使用发酵程度低的茶叶，按照茶水比例1:50，放在恒温4℃的冰箱中冷泡为宜。冷泡茶要泡6-8个小时冷泡茶没有具体的泡茶时间，一般6-8小时左右达到最佳饮用时间。研究显示，冷泡茶中各类营养成分会随着泡茶时间的增加而增加，冷水泡茶2小时，茶汤中的化学成分溶出...
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不同的茶类冷泡时间有所不同，铁观音的冷泡时间为6小时；红乌龙的冷泡时间为10小时；红茶的冷泡时间为10小时；绿茶的冷泡时间为4小时，白茶的冷泡时间为6小时。冷泡的方法1.用常温的冷水泡茶。2.茶叶放入冷水中，移入冰箱冷藏。3.常温水冲泡，加入少量冰块。至于水量和比例，一般而言，1000ml水放10-15g干茶即可。茶叶与水以重量比1:100的比例混合；其次温度恒定在4℃，就这样放着，过几个钟头就可...
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2小时内：茶叶冲泡两小时，可正常饮用，茶汤暂无特别变化。2~12个小时：此时茶汤已放凉，可根据情况选择性饮用。泡太久影响口感首先，没有及时饮用的茶，从口感来说就是失败的。一泡好茶不仅仅取决于好的原材料，好茶更是泡出来的。所以，想要喝到口感最好的茶，不要错过了好时机，现泡现饮才是正确的喝茶方式，即茶叶冲泡后，晾置几分钟，待温度适口，饮用方可品尝到茶叶真实的滋味、香气。而长时间搁置的茶汤，风味、香气流...
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茶叶浸泡12小时后不适合再喝，口感会很差，并且容易变质，尤其是夏季，容易滋生细菌、微生物，喝了可能会拉肚子。茶叶最好现泡现饮，趁热饮用。茶叶泡12个小时不能喝茶叶在泡了12个小时后，便不适合再饮用。刚泡好的茶叶，内含物质丰富，香气馥郁，口感极佳，适宜尽快饮用。一旦时间太久，超过了12个小时，茶汤的滋味、香气几乎丧失尽了，不值得再喝。并且，茶叶浸泡了十二个小时，也容易发生变质。尤其是在夏季，气温高，...
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茶叶冲泡后适宜趁温热饮用，一般超过12个小时则不能喝，超过12个小时，茶汤则色泽加重，滋味苦涩，其营养物质也极其易流失，另外长期放置后也会招致细菌，引发不良因素，因此冲泡后的茶汤宜现泡现饮，不宜长时间放置。超过12个小时，我们则称之为隔夜茶。对于隔夜茶，我们的认识有一个误区，认为只要是过了夜，就叫隔夜茶，不管是不是头天晚上泡的或者是白天泡的，只要过了夜晚，第二天一定会倒掉不喝。实际上，隔夜茶这个概...
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