普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，产地广泛，那普洱茶哪里最好呢？ 1、古代普洱茶产地 主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。 2、近代普洱茶产地 明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。 3、现代普洱茶产地 1...
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云南地处西南边陲，可以说是山高皇帝远的典型，云南与中央王朝的关系演变可以说是荡气回肠、波澜起伏，千回百转终于修成正果。自汉朝始，云南便与中央王朝开始了忽好忽坏的附属关系。唐朝时期，中央王朝在云南扶持起南诏国，本来是为了与吐蕃争夺边疆控制权，没想到起了内讧，最后在与南诏国的“天宝之战”之中损失惨重，关系反而交恶，最后唐朝也在各地此起披伏的起义中走向终结。到了宋朝时期，为了避免重蹈唐朝的覆辙，宋朝干脆...
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相信经常喝普洱茶的茶友，都有注意到，包装普洱茶的外包纸上面中间有一个大大的“茶”字，并且这个“茶”字的颜色也是不同的，有红、黄、蓝、绿不同印记。那你知道普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义吗？一、红印普洱圆茶红印普洱圆茶，始制于范和钧创办佛海茶厂之时，茶饼的外纸正面都印着“八中茶”这一中茶公司标志，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。之所以称其为“红...
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■文｜天火 图片来源于网络中国人在吃喝的问题上总喜欢追求“正宗”二字，就像吃北京烤鸭，全聚德的最正宗。在普洱茶上面也有一些茶友喜欢追本溯源，去考究哪家的普洱茶最正宗。那么到底哪个品牌的产品最能代表普洱茶？这里就跟大家好好聊聊。论正宗无非说到底无非两个方向，要么是产地要么是品牌。在云南出产普洱茶原料的地方很多，勐海、勐腊、勐宋、景迈等等。由这些地区出产的大叶种晒青毛茶加工成的普洱茶都可以用“正宗”二...
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不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。比如普洱茶的青味过重怎么办？是什么原因造成的？那你知道青味是什么吗？青草味是茶叶中自带的天然味道，是茶叶活力的象征。茶叶是一种天然的植物，茶青味是与生俱来的，茶中的青草味、青涩味等在所难免。由于茶青味过重的茶不好喝，因此普洱茶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化除去青草味，杀青会...
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喝普洱茶,喝进去的是茶汤,剩下的就是茶渣,茶渣即叶底。普洱茶的叶底三要素是什么?是嫩度、色泽、匀度。下面给大家谈谈叶底的三要素。一、叶底三要素： 1.嫩度 嫩度：芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。将叶底其平摊开来，看其采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三叶等。辨别叶片整体的老嫰程度，除了眼看外，还可用手来揿压。手指揿压叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松起的表示叶质老。叶脉不隆起平滑如绸缎的...
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普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。优质普洱茶熟茶的口感 第一：厚度 熟普的厚度是一种非常舒适的感觉。当茶汤滑入口腔刺激味蕾，用舌尖搅动茶汤，感受到搅动的力量和口腔受到冲击的感觉，你会充分感受到它的饱满和丰富，也可以理解为一种粘粘...
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茶友们之所以喜欢普洱茶，不仅仅是对口感的需求，更是认识到了普洱茶的价值。今天主要给大家讲解一下普洱生茶和普洱熟茶，以及云南各大山头中的古树普洱茶特征，砖茶、饼茶、沱茶、七子饼茶等等，乔木茶和大树茶、台地茶的区别，纯料茶和拼配茶的区别，普洱茶的泡法，普洱茶的收藏方法和鉴别方法。不管是新茶友还是老茶友，一定要注意，认真看完这篇文章，...
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普洱茶，有着很严谨的食品执行标准。 普洱茶原料，全称为“云南大叶种晒青毛茶“，生茶与熟茶的区别在于制作工艺，熟茶为渥堆发酵茶品，茶汤上的区别也存在的，优质生茶，汤色明黄透亮，优质熟茶，汤色如琥珀般透红。首先，选购茶叶，要选购有工厂生产许可的茶企业，茶产品。其次，以茶厂自有或者直接持有茶山为优选，这样的茶企，品质比较保证，技术可靠，茶厂如果自有茶山，茶品的质量才稳定，也可以让购买者买得放心。至于普洱...
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