黑茶是我国的六大茶类之一，产于湖北、湖南、陕西、四川、云南、安徽等地。那么大家知道黑茶属于什么茶吗？来看看下文茶侃网为你带来的相关介绍。 黑茶属于什么茶黑茶，属于后发酵茶，中国六大茶类之一，因其成品茶的外观呈黑色而取名为黑茶。黑茶是我国特有的茶类，有着非常悠久的生产历史，备受茶友们的青睐和喜欢。黑茶产地分布黑茶，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地；分产区非常广泛，在泉城红...
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乌龙茶是我国的传统名茶，独具鲜明汉族特色，常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢？下文为你解答。 乌龙茶又叫青茶，属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，诞生于1725年前后，茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。乌龙茶产地乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，其中四川、湖南等省也有少量生产哦。乌龙茶品质特点乌龙茶成品茶条索卷曲、...
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说到黄茶，很多的人都不认识，但是黄茶确是中国传统的茶叶种类，那黄茶属于什么茶呢？ 黄茶是中国特产，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等种类。"黄叶黄汤"是黄茶的特点，湖南岳阳为中国黄茶之乡。 黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶...
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普洱茶的类属问题，是一个极具争议性的话题，话题的焦点主要集中在普洱生茶上面。先说说传统分类中，普洱茶被归在哪一类？《制茶学》中，陈椽教授从茶叶品质系统性和制法的系统性上，把中国茶叶分为六大茶类，而普洱茶，被分在黑茶类属滇桂黑茶。但当时没有生普的概念，也就是说，当时被划分在黑茶类属的普洱茶，实际上指的是普洱熟茶。包括黑茶分类中的普洱散茶、七子饼茶、紧茶、沱茶以及被忽略的普洱砖茶通通指的是普洱熟茶，因...
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普洱茶不是绿茶！其一，普洱茶可以长期存放，并且保持不断的后续发酵，而绿茶过了一定的保鲜期，品质就会下降。其二，普洱茶和绿茶的工艺不一样。普洱茶之所以能够在长时间的仓储中品质愈发醇厚，正是因其制作过程中的低温环节（杀青、毛茶干燥、紧压茶干燥）所致，低温制程适度保留了茶叶中生物酶的活性，为茶品后期转化奠定了基础；而绿茶为了提高香气与鲜爽度，确保茶质在保质期内不发生大变化，在制作过程中使用了高温杀青与高...
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藏茶属于黑茶、后发酵茶，藏茶主产于四川雅安，是采用雅安高山小叶种和中叶种为原料，经和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制而成，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四大特色，品种有有毛尖、芽细、康砖、金尖等。从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在１０００米以上高山，当年生...
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滇红属于红茶，产自云南省凤庆、勐海、临沧、双江等县，冲泡后香气鲜爽，滋味浓香，汤色红亮，带明显的金圈，采摘一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。滇红属于红茶云南红茶简称滇红，滇红属于六大茶之一的红茶，诞生于民国年前，主要产自云南省的凤庆、勐海、临沧、双江等县，具有身骨重实，色泽匀称，冲泡后汤色红亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓香等品质特点。滇红采摘云南大叶种茶树为原料，采摘1芽2、3叶，经...
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对于生普洱的归类，一直存在争议，有人认为是黑茶，有人认为是绿茶，甚至有人认为是乌龙茶。要想了解它的归类，首先得明确六大茶的划分，六大茶类是根据什么划分的呢？是制作工艺的不同。先来看看乌龙茶与生普两者的基本工艺分别是什么：乌龙茶的基本工艺是：鲜叶—萎凋—做青—杀青—揉捻—干燥生普洱的基本工艺是：鲜叶—杀青—揉捻—干燥（闽南乌龙茶——铁观音）两者大不一样，所以生普洱不可能是乌龙茶。那么生普洱到底是什么...
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生普生于在海拔1200-1400米亚热带和热带山地森林中，主要产于我国的云南，另外在越南、缅甸等国家也有种植和生产，而且生普的最佳饮用时间为一年，存放时保持周围阴凉干燥，那么生普属于半发酵茶么？跟随小编去了解一下吧。生普属于半发酵茶么生普不属于半发酵茶，半发酵茶是指发酵程度在15%到50%之间的茶叶，而且在发酵的过程中需要借助微生物的力量，而生普是依靠自身分泌的酶进行发酵，没有微生物参与。生普如何...
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