冬去春来，随着温度升高，我国由南往北、自西向东陆续开始采制新茶。装点着中国大地的“春茶地图”。立春未至，海南茶山便开始一年之始的劳作。惊蛰恰到，春雷乍动。云贵高原之上，早春茶园已吐露春芽。清明雨纷纷，江南茶区在漫山春绿中，呈现一片“千山同竞”的采茶盛况。谷雨临近，万物皆肆意洒脱野蛮生长。山东、陕西、甘肃等产茶区及安徽部分茶区春茶壮美，又是一年新茶之喜。雨后初夏，阳光洋洋洒洒，青山尽染绿水。闽南闽北...
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功夫茶具茶海也就是公道杯也叫做茶盅，用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩。 一、简介 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。 为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣...
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茶对于中国人来说是一种艺术，也是必须生活品，那么喜欢喝茶的朋友们知道我国主要茶叶批发市场在哪里吗？所以下面我们就来看一下全国最大的茶叶批发市场在哪里？ 从规模来说，按照中国六大茶类及就近批发原则，中国比较大的茶叶批发市场主要有南方的广东省芳村茶叶批发市场、深圳市的东方国际茶叶批发市场、江南茶博园茶叶批发市场、福建泉州安溪茶叶批发市场、福州五里亭茶叶批发市场、广西西南茶叶批发市场、浙江省的...
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我国下午茶和英式下午茶的区别？这不就是两国的文化差异嘛，那肯定是有差异的，但是，也是有着相同的地方，今天我们就来讲一讲。英式下午茶分为上流社会和普通大众以及社交茶会三种，在时间和形式上有着不同的变化，通常多用红茶，在现在也有衍生出的花茶，奶茶等，一般多会在茶中加奶，个人有着自己不同的见解和独特的手法，在英式下午茶中，最为突出的那一定是甜点，三层，由上至下，由咸到甜，吃点心时用左手，喝茶时用右手，整...
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义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!在我国，茶和酒都有着悠久的文化历史，代表着礼仪与教养，甚至是政治与阴谋。“寒夜客来茶当酒……人生几何，对酒当歌……”茶与酒的每一次相逢与碰撞，我们都能深深地感受到其背后彰显的人性张力的异同。▲图：pixabay茶与酒，是人生幻境，也是生活本真。喝茶雅静，闲适中自带一份文雅；喝酒热闹，醉眼迷离中流露出一份真意。茶的由苦回甘，丝丝入心的幽香，...
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【导读】当下国内茶行，黑茶异军突起。云南普洱茶、四川雅安藏茶、湖北赤壁青砖茶、湖南安化黑茶与广西六堡茶同列五大黑茶之属，但五大黑茶到底有何相同之处？五大黑茶又有何不同之处？却少有人能够说清楚。五大黑茶被同列为一类，依据有两点：其一是院校的教科书，教科书中将茶分为基本茶类与再加工茶类，基本茶类包括绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶与黑茶六类，再加工茶类包括花茶类、紧压茶、萃取茶、茶饮料、非茶之茶等，...
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我国是茶的故乡，有着最悠久的茶历史，有着最全的茶品类，有着最足的茶文化底蕴。但是尴尬的是，现如今中国茶走不出国门。这不由得让人们产生发自内心的疑问：“中国茶，差在哪里了？”价格你知道我国茶叶出口的平均价格吗？2020年我国茶叶出口34.88万吨，金额20.38亿美元，均价5.84美元/千克。换算成人民币也就是30多元/千克，简单说就一斤茶只卖十几元。但国内的茶呢？一斤几百元最常见不过了，有的甚至几...
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中国绿茶第一市场为浙南茶叶市场，位于丽水市松阳县长虹中路155号，浙南茶叶市场是整合松阳茶乃至周边省市县的茶叶，并源源不断地销往全国各地乃至世界各国，由此获得了“中国绿茶第一市”之称，被称为全国最大的绿茶产地市场。其交易市场始创于1993年初，三易其址，经过二十多年的发展，如今已成为规模化专业市场，龙头示范作用不断凸显，综合实力明显增强。”这座全国最大的绿茶产地市场，交易量、交易额连续多年领先全国...
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