绿茶加工流程 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种达数百种，外形千姿百态，有卷曲形、直条形、园珠形、螺形、针形、单芽形、片形、舒展形、扁平形、颗粒形、花形等。我国传统绿茶──眉茶和珠茶是主要出口绿茶。 基本加工流程：杀青 → 揉捻 →干燥 杀青是绿茶加工的关健工序。杀青方式有锅炒杀青和热蒸汽杀青...
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人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是茯茶、普洱茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味，使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。 泡茶水温的掌握，也是因茶而异的。绿茶，特别是各种芽叶细嫩的茶，不能用100...
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洞庭山碧螺春茶，是绿茶中的精品茶叶。它不仅带着清新的茶香，还有特殊的花朵香味，饮用后口腔余香萦绕，滋味无穷。但是洞庭碧螺春茶很容易氧化，因此一定要懂得如何保存。接下来，与大家一起了解下如何储存碧螺春，才能保证茶叶的新鲜完好度。 说到碧螺春茶叶的保存方式自然就会想到碧螺春的出产环境，正宗的碧螺春出产于苏州洞庭山，而苏州又属于南方地区，每到春季来临，苏州碧螺春绿茶就将进行大面积的开采，而碧螺春...
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茶叶受到很多人的喜欢和追捧，但在购的茶叶保存贮藏上还是有一定的不了解。接下来小编为大家梳理下思路，希望对大家有一定帮助。 茶叶在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期，让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。茶叶的储存方法和条件 茶叶吸湿及吸味性强，很...
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我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识上期文章我们介绍了在家中用冰箱可以储存绿茶、黄茶、清香型乌龙茶，以及储存注意事项，相对来说这些茶叶冰箱储存一两年不是问题。但如果茶叶比较少也可以和其他茶一起常温储存，除了特别注意温湿度，也要借助一些储存方法。不同茶类适宜温湿度绿茶、黄茶、清香型乌龙茶储存宜控制温度在10℃以下，相对湿度在50%以下。红茶、浓香型乌龙、白茶、花茶储存宜控制温度在25℃...
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黄山毛峰茶叶，属于绿茶，保质期相对其它茶叶就短了很多。因而在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧。在家里保存黄山毛峰时，稍有不当，就会直接导致高档的黄山毛峰变成一堆无用的树叶。接下来，佛系茶艺就与大家分享下家庭如何保存好黄山毛峰茶叶。一般家庭储存黄山毛峰茶叶的方法主要有两种：一、冷藏保健法将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。选择...
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茶叶在我国非常流行，不仅是因为流传的时间久远，更是因为饮用的人群数量极多，不论是新手茶友还是老茶友，都会在家中购买许多茶叶，那么茶叶怎样储存最好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。茶叶怎样储存最好1. 金属罐茶叶开封后，短时间内不能饮完的情况时，需要密封保存，最简单的方式就是找出一个干燥、无异味的金属罐，然后在底部放干燥剂或是石灰粉，直接倒入茶叶，尽量装满减少内部的空气，然后盖紧瓶盖即可。2. ...
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普洱茶叶的储存方法和条件：在家中安置一块阴凉，无异味的地方（书房）， 准备一个紫砂罐或陶罐，清洗干净后晾干，然后放一些茶叶或木炭把异味除去，干燥后将茶叶放入罐内（带棉纸）盖上盖，置于书架2层以上，离地离墙保存，保存条件为干净、无异味、避光、干燥。普洱茶怎么保存：1.紫砂罐保存可以用紫砂罐来保存普洱茶，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最...
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贮藏茶叶最好的方法：首先将茶叶用铝箔袋装起来，挤掉袋子内部的空气，之后将袋子密封，密封后将茶叶放入马口铁罐或锡罐容器内，盖上盖子，放置冰箱冷藏贮藏，冷藏保存的温度为0~5℃，保存时注意防止冰箱内异味。塑料袋存茶：选有封口且为食品专用的包装袋，材料要厚实，密度要高，切忌使用有味道或者二次制成的包装袋。在装入茶叶后，应先将包装袋中的空气完全挤出，再用第二个包装袋反向套上，最后，将包装好的茶叶放置于冰箱...
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