在所有绿茶中，竹叶青是高端绿茶领导者，它两次作为国礼赠送俄罗斯总统普京与梅德韦杰夫，国礼品质的竹叶青茶她到底好在哪儿呢？ 首先是竹叶青茶产自高山地区。常言道“高山云雾出好茶”，中国名茶产区也几乎都位于高山。 高山茶园气温低、湿度高，容易产生云雾天气。这种天气能增加茶树氮代谢，促进氨基酸、咖啡碱、芳香物质的合成。但并不是海拔越高茶叶就越好，海拔高于1500米的茶园，易受到恶劣天气的影响。 ...
查看全文 >
什么是好茶？好茶的定义是什么？划分好茶的标准是什么？常规意义上的好茶需包括以下几点：1、汤色透亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：1)茶叶的制作工艺优良，无碎未。2)储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。3)茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。4)冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用...
查看全文 >
虽然不同的茶类特征不一样，好茶的标准也各有不同。但是其中却有一些通用的标准，以下几点好茶的共性不如一起来了解下。汤色通透明亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：制茶工艺优良，发酵控制合理、无炒焦等现象。茶叶制作、储运得当，茶叶断碎少。储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。但如果冲泡不当，例...
查看全文 >
说起西湖龙井，常用八个字来形容——色绿、香郁、味醇、形美。其中，大家对色泽、滋味、外形方面的认识和体会，一般来说是相对具象的，也较少疑惑和争议。 但关于西湖龙井茶的香气，就相对要复杂的多。 就比如近日喝的这四款，关于香气，团队小伙伴常常就有不同的见解。 继而，也引发了大家对于西湖龙井茶香气的大讨论： 到底什么香味才算正宗？ 常说的“兰豆香”指的是什么？ 高品级龙井茶中的幽微兰花香怎么捕捉？ 炒豆香...
查看全文 >
肉桂是武夷岩茶中的品种，关于武夷岩茶，有一种说法是“无肉不欢”，意思是喝岩茶必须要尝一尝肉桂茶。没有喝过几泡正宗的肉桂，都不好意思说自己是混“岩茶圈”的。在武夷山，更是户户藏肉桂，人人喝肉桂。正岩肉桂算好茶吗？可以说是最好的武夷岩茶之一。正岩肉桂的档次武夷岩茶是乌龙茶中的极品，根据产茶地点与生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分，其中正岩岩茶产自武夷岩中心地带，档次最高，品质最好，岩韵特显，其次是半岩...
查看全文 >
金骏眉是近几天很受欢迎的茶叶，是红茶中的精品，因为金骏眉的制作工艺独特，虽然产量稀少，但质量特别优越。虽然是突如其来的产品，但确实受到了很多消费者的喜爱。金骏眉一斤多少钱?我们应该如何? 金骏眉的价格 金骏眉茶的价格因地方而异。有些地方每公斤的价格低于3000元，但有些人说，如果金骏眉的价格低于5000元，那就不是真正的金骏眉了。金骏眉作为我们都知道金骏眉产量低，价格高，所以很难买到。市场...
查看全文 >
