信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一。信阳毛尖的正式命名是在民国初年，因信阳茶区产出品质上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖而一举成名。而在去年2017年中国茶产区品牌价值评比中，信阳毛尖以59.1亿元位居品牌价值排行旁第二名。 那么一杯好的信阳毛尖到底该是怎样？ 1.一杯好的信阳毛尖产地要正宗，信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区，信阳产...
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什么才是一把好的紫砂壶？相信这个问题每一位接触紫砂壶的壶友们都会想问，那么今天紫先生就带大家来简单分析下一把好的紫砂壶的独特的地方。 当我们看到一把真正好的紫砂壶的时候，我们给出的评价话语中必然带着“神全气足”，也就是这把紫砂壶它的做工精湛，对于壶体与流、嘴、把等的呼应协调配置的恰到好处。 无论是细节处理还是整体把握，无论是周身气韵，还是神态补缀都可以说是面面俱到，无懈可击。 而能做到这样处理的艺...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%。在圈子中，一直有人说喝茶的阶段，喝茶解渴，品饮，修身养性。那么怎样的喝茶才是修身养性呢？我们经常听到很多人说，茶是一个链接，链接你我他，为...
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对于夏天你最深刻的印象是什么，冰镇西瓜、牵手散步的海滩、此起彼伏的蝉鸣，还是一个沁凉入心的美好微笑？每个人对于夏天的印象都不相同，而我能想到的关于夏天最美好的场景，全部都藏宫崎骏的动画当中，蓝天、白云、绿树、村庄、蝉鸣和迎面吹来的海风...那些充满童趣的故事，治愈的画面，可以让我在热的透不过气的夏天里获得一丝清凉与清新。福鼎这座小城，夏季从来不缺少蓝的通透的天空，但也常常伴着湿热的雨季，恼人的不止...
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文丨沈沐图丨网络时不时会有茶友问我，是不是纯料茶的品质都比拼配茶好？喝茶就该喝纯料茶？在抛出这个问题之后，我们先来了解下纯料茶的定义。纯料茶，指的是用同一个山头、同一个茶园、同一个村寨，甚至是同一棵茶树的茶叶制作而成的普洱茶。严谨一些来看，是没有真正的纯料茶的，毕竟世界上没有2片一模一样的茶叶，即便同一棵树、同一个村寨的茶叶，生长环境也有或大或小的区别。没有经过拼配的普洱茶，品质可能有所偏差，香气...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%。今天聊一聊喝茶，很多平台说茶只要好喝就可以，我们曾经一直为了泡好一杯天然的古树而烦恼，直到去年，我们才真正发现了他的窍门，要把茶泡好喝的窍...
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绿茶没有经过任何的发酵，茶叶里面的成分并没有被氧化，茶叶中的叶绿素被完全保留了下来，所以，绿茶干茶是绿色的，而茶汤颜色大多也是绿色的。然而，很多人泡出来的绿茶并不是绿色的，那么，如何泡出绿绿的绿茶呢？绿茶怎样泡才是绿色的 1、首先，我们要明白一点，绿汤绿叶是绿茶的品质特征，但是，并不是所有的绿茶冲泡出来都是绿色的。就拿铁观音和台湾包种茶来说，这些都是绿茶，但是，茶汤的颜色并不是绿色的，而是以绿色为...
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对于这个问题，可能算是千古一问了。唐朝陆羽写《茶经》就有此一问，并且就此问题写了很多相关说明。“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。”“自采至于封七经目，自胡靴至于霜荷八等。”“茶之出”一章，则对产茶区不同的茶，分出三六九等来，已经暗含着何谓好茶、何谓不好的茶了。什么样的茶为好茶？有茶友说，产地好、原料好、工艺好、保存运输好...
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1、外形，好的肉桂茶条索紧细，叶片完整，浸润之后叶片徐徐展开，一般的肉桂茶叶片残缺，部分呈黑褐色，无法展开；2、香气，好的茶叶气息纯正，一般的杂乱带有异味；3、汤质，好的茶叶汤质透亮，耐泡，一般的茶汤浑浊，杯底有沉淀物，不耐泡。1、外形品质优异的肉桂茶条索紧实、略细，茶质厚重，叶片完整匀称，色泽乌润砂绿，冲泡后叶片缓缓展开，品质一般的肉桂茶叶片残缺，或焙火过度呈黑褐色，冲泡后叶片干脆，无法展开。2...
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