在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。那么？ 胃病患者喝普洱茶的坏处一：溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔；二：胃病患者不宜喝新茶，...
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事实上不只是普洱茶，就算是其他茶类也没有将黄曲霉毒素列入检测项目，即便是欧盟日本都没有，原因很简单，没必要！首先我们应该知道黄曲霉在自然环境中是一种常见的霉菌，注意常见两个字，也就是说只要是敞放在空气中的一切事物，不管是食物、饮用水、饮料、还是动植物，都会含有一定量的黄曲霉，这是无法避免的，微生物无处不在，无论是数目还是分布范围都是天文数字般的存在，难不成所有的食物和饮料类都需要检测，显然不是。 ...
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普洱茶会过期吗？很多人觉得外包装的保质期到了就得扔掉，这是错误的，因为规定食品必须要标志保存期限。但其实早在2008年出台的普洱茶国标中就已提到，在符合本标准的情况下，普洱茶可以长期保存，本标准是指产品应贮藏在清洁、通风、避光、干燥、污染的仓库内，库房周围应无异味气体污染，禁止与有毒有害、有异味、易污染的物品混贮混放。在贮藏条件非常标准的情况下，普洱茶是可以长期保存的。 事实上针对普洱茶是不须太在...
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生活中经常会听一些人说，不敢喝茶，喝茶会影响到睡眠，甚至是彻夜难眠，那果真如此吗？普洱茶真是“睡眠杀手”？ 普洱茶是“睡眠杀手”？错！普洱茶并不会对睡眠造成太大的影响，普洱熟茶相对生茶而言，经发酵处理，茶性温和，苦涩味少，入口醇厚回甘，晚上饮用对睡眠的影响甚少。熟普在发酵过程中，普洱生茶所含茶多酚在熟化过程中转化为其他的保健成分，如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的...
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1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。茶叶由于生产及贮藏不当引起变质，可能引发黄曲霉毒素风险，因此必须在生产及贮藏过程中加强管控，杜绝黄曲霉的产生。雅安市雅州恒泰茶业公司经对“金花藏茶”10年...
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“渥堆发酵？我看是沤肥发酵还差不多！有个博主都说了，一克熟茶五亿个霉菌啊！““说真的，发酵茶都不是好东西，霉菌，细菌啥都有，喝一杯熟茶等于喝一杯下水道水！“上篇文章发出后，评论区黑粉“激愤”，各种奇葩言论层出不穷，颠倒黑白，偷换概念，人身攻击，实属让人大开眼界。陆离也许永远都叫不醒这些装睡的人，但最起码可以发出正确的声音：渥堆发酵时都产生了哪些微生物？真的有细菌和霉菌吗？对人体到底有没有害？今天这...
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近期，有茶友发过来一张“普洱金花”的图，问这是什么，这样的普洱茶还能不能喝。本期就专门介绍下普洱茶金花的相关知识，不了解的茶友看完就明白了！全文从下面4个方面来进行分享讲解：1、普洱茶金花是什么？2、金花是怎么形成的？3、长金花的普洱茶还能不能喝？4、“金花”和“毒花”如何区分！1、普洱茶金花是什么普洱茶上的“金花”是通俗的叫法，学名叫“冠突散囊菌”，是一种对人有益的酵素类菌。在茶叶中一般呈现为类...
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普洱茶有提神的作用，不科学饮用会导致失眠。为了避免普洱茶引起的失眠，我们应该学会巧妙用。 正确冲泡普洱远离失眠 普洱茶比普通茶更耐泡，可以连续冲泡20次以上，所以)普洱茶不能浓度太大，特别是对老年人和胃不好，浓茶不仅会伤害胃，还会使神经兴奋，出现失眠。只有正确冲泡，才能发挥普洱茶的保健作用，降低失眠的风险。 尽量不要煮茶喝。至于普洱茶，虽然有人说只有煮着喝着才有味道，普洱茶最好不要煮着喝...
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喝了普洱茶会失眠，普洱茶是以云南的大叶种晒青毛茶为原料制作而成，茶内富含大量咖啡碱，而咖啡碱具有提神醒脑，缓解疲劳的作用，晚上喝普洱茶会促进精神亢奋，思维活跃，加快起夜次数，导致无法入睡与失眠，正确的做法为睡前2小时停止饮茶，21点后停止饮茶。喝了普洱茶会失眠：普洱茶中富含咖啡碱，喝入大量的咖啡碱会造成失眠。特别是新普洱生茶，提神醒脑的功效特别明显，如果晚上喝新普洱生茶，失眠的可能性非常大。普洱生...
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