白茶属于发酵茶，素有一年茶、三年药、七年宝的说法，所以只要保存的方式正确的话，白茶放了五年可以喝，并且此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，更加适合喝。 对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝，具体如下： 1、一年茶 指当年新茶，白茶属于...
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又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天拆的包裹里有两个茶样：一个是十五年的拼配老生茶，一个是2020布朗山拼配茶，咱们就品鉴一下十五年的拼配老生茶。这茶看上去确实是有年代感了，压的紧实度比较高，看上去可能是从茶砖上拆下来的。开始冲泡，因为它的紧实度比较高，就要稍稍的闷一下。汤色很漂亮，应该是属于琥珀色，透亮度也很好。喝了第一泡，茶味、茶香都带有比较明显的仓味。我们就接着...
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白牡丹茶是福鼎白茶的一个种类，而福鼎白茶是我国比较出名的一种茶叶，其不仅滋味清醇微甜，而且营养价值高，有很好的保健作用。我们都知道白茶素有一年茶，三年药，七年宝的美誉，年份这个因素，对于白茶来说非常重要，直接影响到价格，那么存放了五年的白牡丹茶的价格多少钱一斤呢？这对于喜欢白茶或者白牡丹茶的茶友来说是个非常重要的问题，今天我们来说下！每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮...
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普洱茶能够越陈越香，逐渐被茶友识得，很多的茶友除了每年的春茶外，开始喜欢喝有一定年份的茶品，通常是5年及其以上。喝茶的过程中会有许多的问题产生，如今天喝了一泡陈期5年左右的普洱生茶，喝到了涩，为什么这么长时间了，还会有涩味？要回答茶友的问题首先需要考虑两方面的因素，一是茶叶本身所含的物质构成；二是除了茶叶本身，茶品的滋味和冲泡的方式是否恰当存在较大关系。普洱生茶因在制作过程中，大量保留了茶叶中多酚...
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今天有点空，而且太阳公公也照耀着长洲岛，就将家里2004年的7542都搬出来晒晒。此晒不同彼晒啊，小心点。说不定砖头满天，头上长包呢。这里三个茶，都是7542，都是伍家仓里引人口水的好东西，光这个包装纸看上去，那些“有油党”，还有“虫眼党”，估计都想一窝蜂冲进伍家公馆马上开抢。啊，不对，我这个“博字饼”是单饼存放的，居然“有油”？我就解释不清了。不解释，如果你觉得没油的更好喝，拿来对冲一下？从左到...
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冥冥之中自有“变”数，十年之上老贡眉，每年细微转化，逐渐显露出它记录时光的从容感。老茶愈发稀缺，赋予茶人享受这份从容的资格。老茶值得细细考究，一泡装的奢饮臻品，精准控好最优茶量。以五年为界，探索味道区别，展开一幅追溯本真的白茶风土绘卷。真老茶 臻品质，国营厂工艺、仓储出品。十年以上贡眉，隔五年出一款。从色香味差异里，感知时空的流逝。磻溪的贡眉，高香回甜，自不必说，优质水土加持下，转化潜力近乎无限，...
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2007年 南峤勐海熟饼十五年的封存陈化，明显的陈香甜柔，茶汤的甜度一入口便能清晰感觉高质高性价比的老熟茶...
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