茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一，起源于中国，中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中，茶不仅是一种饮品，还是一种文化。如今，爱茶之人也是不少的，但是茶叶市场乱象丛生，如何在众多品牌的茶叶中选出自己喜爱的茶叶呢？这就需要具备一下选购茶叶的小技巧了！ 1、查干燥 以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下；如用力重捏...
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紫砂壶的制成工序中，从壶身、壶盖、壶钮、壶嘴、壶把，都具有跟壶身相对应的关系，因此，从每一个小细节，都可以找出每一把壶制作工序中的精准度与完美度，例如：壶盖与壶身接触的坎盖之处，能不能使壶盖与壶身密合，就是一把壶的最基本要求。 壶钮要好拿 壶钮，是为了拿壶盖的方便而设置，无论它是圆钮、环钮、菌钮、桃钮、竹结钮、花式纽，或是动物形状的虎钮、狮钮、鱼钮，最起码要求是：好拿。如是看来，一个小小...
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茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业常识和茶艺演出、处事等的专职技强职员，以下为各人讲授一下茶艺师的根基要求，一路来看看。茶艺师的根基要求1、茶叶的根基常识进修茶艺，第一步要相识和把握茶叶的分类、名茶的品格特点、建造工艺及茶叶的辨别、生涯、选购等内容，这是对茶艺师进修茶艺最基本的要求。2、茶艺的技能茶艺的技能意思是指茶艺师必要把握的茶艺能力和工艺，如茶艺演出的措施、举措方式、讲授的内容等，这些都是茶艺师...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注【正文】茶叶基本知识大全，整理出来啦！【茶叶的起源与历史】文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南榆林，北到北纬37度的山东荣城，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个...
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普洱茶陈化速率与贮存环境温度、湿度相关。在温度、湿度较高的广东，茶样转化速率整体更快，但同一批茶样在两个地区存储一定时间后，感官品质上出现了不同的差异。香气上，新疆仓储的茶样比较纯正，后期整体偏果香。而广东茶样则出现了一定的粗、烟味，陈化后期出现陈香。滋味上，随着储存时间延长，新疆仓储的茶样味道从粗涩转为浓醇，而广东存储的茶样滋味纯正，但醇厚感不足，偏淡薄。当然，也并不意味着普洱茶的存储环境越干燥...
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茶叶储存的五个基本要求：密封、无异味、避光、低温、干燥，首先要保证干净无异味的存茶环境，其次对于绿茶或发酵程度弱的茶叶要进行密封保存，避免高温产生变质，要注意避光和防潮，其存放的容器可选择铁罐或锡罐等，亦可适当放入冰箱低温储存。茶叶如何储存：第一、绿茶和黄茶绿茶是不发酵的茶，黄茶则属于轻微发酵茶，两者在保存方面，总体要求一致，可以通用。除了要求避光、防异味、防潮和密封外，还要尽可能低温保鲜储藏，最...
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储存大红袍的温度要求时候多少度？大红袍是一款产量稀少又珍贵的茶叶，在存放方面的要求是比较高的，只有合理的存放才可以保证茶叶的品质哦。如果你不知道怎么存放这款价格昂贵的名茶的话，可以咨询我哦。今天，我在这里就给大家讲义下，储存大红袍的时候，对温度方面的要求。【储存大红袍的温度要求】大红袍属于是全发酵的红茶，保质期的话一般是1-2年左右的。家庭存放大红袍的时候，温度一般建议是在20度左右即可。当然，在...
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经常有茶友说，在茶叶店买茶，试饮时喝到的茶明明很好喝，但是买回家自己泡，不是又苦又涩就是一点香气也没有，不像是同一种茶，怀疑是不是商家以次充好了；有的茶友甚至认为，茶本来就是这样又苦又涩、不好喝的。泡茶，是一门技艺和修行。在茶叶品质大抵相同的情况下，冲泡得当的，自会让人得到更好的品饮体验。相反，如果泡茶时不走心，那喝茶的时候，可就要伤心了。日常泡茶三要素对于日常品饮而言，所谓泡茶，无非就是采取合适...
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黑茶是中国六大茶类中，唯 一一个采用后发酵工艺的全发酵型茶叶。因其独特的渥堆发酵加工工艺，使黑茶普遍具有在良好的贮藏环境下可以长期保存、“越陈越香”的特性。 好的黑茶色泽黑光泽亮、汤色橙黄透亮、香气十分纯正，陈茶有特殊的花香或柴果香，滋味醇和甘甜。如果黑茶有酸气，霉味或者其他的异味，滋味粗俗，那么这款黑茶的品质肯定不会太好。下面给大家介绍几种常见的辨识黑茶的方法，学会了以后购买黑茶能少走弯路。黑砖...
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