喝过茶叶的朋友们的知道隔夜的茶水不能喝，但是也有一些人认为普洱茶例外，隔夜的是可以喝的，那到底过夜的普洱茶还能喝吗？ 众所周知，普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素茶均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然的隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝，但是是在一定条件下，首先就是不能隔的时间太长，如果已经...
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大家都知道，茶叶是有保质期的，虽然发酵茶会具有越陈越香的特性，但是也有一些的茶叶存放的时间是很短的，下面我们就具体的来看一吧。 一般来说，茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样，存放的时间也不同，像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年，通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的...
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白茶属于发酵茶，素有一年茶、三年药、七年宝的说法，所以只要保存的方式正确的话，白茶放了五年可以喝，并且此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍褪，更加适合喝。 对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝，具体如下： 1、一年茶 指当年新茶，白茶属于...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络 ▼ 这几天，网友们在评论区掀起了口舌之争，大多数网友认为普洱茶有股霉味，只有少数网友在评论区为普洱茶正名。 感谢这些颇有正义感的网友。 今天我们就来讲讲，为什么你喝的普洱茶会有霉味？ 如果茶有霉味，自然是因为这个茶发霉了，要不，霉味从何而来？ 在这里，要注意一点，不是只有普洱茶才会发霉，绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶也会发霉。 可以说，所有的茶都会发霉变质...
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这两天又有几位茶友和我交流普洱茶家庭存放经验，他有一些90年代的老茶长了白霜，以为是发霉就直接扔掉了，损失起码大几万，如果我这篇文章能早点写出来，就不至于暴殄天物了。因此，今天这篇文章，陆离就来讲清楚普洱上白霜的实质。普洱茶上的白霜是什么？所谓的"白霜"，其实是茶物质逐渐氧化的结果，常见于普洱熟茶，主要成分为儿茶素、咖啡碱、糖类、儿茶素与咖啡碱的络合物等几类物质。 所以白霜也是发酵过程一个正常的现...
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茶叶隔夜不建议喝，因时间过久，无论是口感还是营养物质都大不如新茶了，特别是夏季气温高，隔夜茶还容易变质，变质的茶水是不能喝的，喝了可能会出现腹泻等情况，为了身体健康考虑，最好不要饮用隔夜茶。茶叶隔夜不建议喝隔夜茶时间一般是从你冲泡开始的12个小时都算是隔夜茶，因时间过久，无论是口感还是营养物质都大不如新茶了，而且因放置太久茶中可能会落灰尘或者滋生细菌，对身体不好。一般茶只建议泡3泡，第三次冲泡后，...
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茶叶发霉了不能再喝，营养价值已经丧失，并且受青霉、曲霉污染，喝了之后容易引起头晕、腹泻。对于已经发霉的茶叶，可以利用来清洁锅碗、桌椅，或是放于容器中用来去除异味。茶叶发霉不能喝对于已经发霉的茶叶，一定不能再喝了，茶叶里面的成分发生了较大改变，营养价值已经消失了，而发霉是受青霉、曲霉污染的结果，喝了之后可能引起头晕、腹泻甚至是器官的坏死。已经发霉的茶叶，可以考虑用来擦洗油腻的锅碗，也可以擦拭桌椅，可...
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15年的铁观音可以喝，保持茶叶良好的状态和适宜的存放环境，存放15年的铁观音是可以饮用的。判断方法为色泽沉稳黝黑，整体为紧实干燥的颗粒状，叶片内部干净无异味，铁观音以一芽二三叶为采摘标准，经过细致烘焙处理，就可以长时间保存了。15年的铁观音可以喝15年的铁观音可以喝，越陈越香是铁观音众多特点中的一个，只要保证完好适宜的保存状态和环境，那么存放十五年的铁观音还是可以喝的，并且这个阶段的茶叶倒更像是黑...
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熟普洱茶存放10年以上可以喝，熟普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经发酵制作而成，具有越陈越香的特点，且依据《GB/T22111-2008》执行标准，普洱熟茶在符合环境良好，保存得当的条件下可长期保存，所以普洱茶放置10年以上依旧可以冲泡饮用。普洱茶存放：短期存茶可以准备一个陶瓷罐子或者紫砂罐，将同类、同批次茶饼放置在罐内，不要去掉棉纸，盖好盖子即可，最后放置在书房或者清洁、通风处保存就好，注意离地...
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