每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴时间：2019年6月12日星期三湿度：41%温度：28℃海拔：1900米6月12日，一个平常的周三下午，我们相约六大茶山，开启“63方程式”第131期品鉴会，看看会有什么惊喜在等着我们。茶桌上的盖碗和公道杯等器具早已整齐地排列好，只等我们一声令下。小伙伴看到今天品鉴的是干茶，毫不犹豫地说：“今天喝的难道是同一款茶的不同年份？”小伙伴说得对不对...
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品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！一般说来，判断茶...
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在昨天的文章中，我有这样写到：僧帽壶的独特造型，具有不同款型的传承！后来有朋友问我：别具一格的六方僧帽壶，可以从哪些角度去欣赏？六方僧帽壶轮廓清晰，各部分衔接自然。可从以下几方面去看：▼从整体来看从壶盖开始，整壶分为六等分，寓意六时吉祥。壶口为僧帽冠，由六瓣莲花块面组合；壶盖卧于口沿内，边缘隐现于花瓣之中，造型可谓是精雅独到。▼从部件来看僧帽之顶的壶钮，朴拙雅致。壶颈紧承莲花瓣，看似如僧帽沿一般。...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注现在市场上的紫砂壶形形色色，让人犹如雾里看花，尤其是对于外行的消费者。那么一把壶的优劣，究竟取决于那些因素呢？料、工、烧，这三个因素决定一把壶的优劣。1料丁蜀镇黄龙山及周边地区，是传统紫砂原料的产地。它深埋于黄石矿层之下，藏在甲泥之中。（甲泥，因坚如铠甲而得名）▲黄龙山4号井主井口▲黄龙山5号井紫砂矿属于高岭石—石英—云母类型，其特点是含铁量高、颗粒较...
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很多人第一次听到白牡丹这个名字，都觉得是鲜花。其实白牡丹茶是白茶的一个品种，外形呈自然叶态，芽叶连枝，两叶抱心绿叶夹银毫，形似花朵，因而称为白牡丹。白牡丹不仅仅好看，口感滋味更好，白牡丹茶内质毫香显，味鲜醇，不带青气和苦涩味，也是一款好茶。想要买品质好的白牡丹应该如何挑选呢？白牡丹茶怎么辨识好坏？白牡丹的特征先了解清楚白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白...
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在我国，茶文化为非物质文化遗产，有着源远流长的历史文化。茶有分红茶、绿茶、普洱茶等等，有一种茶，储存时间发酵越长，味道越好，那就是普洱茶。普洱茶不管是古代还是现在，都是比较流行的茶品种之一。那么如何才能挑选到茶质优越，口感细腻的上等普洱茶呢？我们一起来了解一下吧！ 要选好茶，首先要了解它的来源。普洱茶的产地是云南。在云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关...
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1、入口轻柔感茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的，对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。 2、茶汤舌面苦涩不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，我觉得基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是...
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1.入口轻柔感茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的，对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。 2.茶汤舌面苦涩不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，我觉得基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是...
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