喜欢一个人，始于颜值，陷于才华，忠于人品。而对于每一个喜欢喝茶，对茶感兴趣的人来说，无论你对茶的兴趣始于什么，最终促使你爱上一款茶的，一定是茶味本身。 喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。乌龙茶品种多样，味道各有千秋。今天就来说说乌龙茶中比较常见的几大类茶的味道吧！ 一、铁观音 铁观音外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形...
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乌龙茶是福建、广东、台湾地区主要生产的茶叶种类，因其三分像红茶七分像绿茶的特性，被广泛熟知。有句话叫“三分茶七分泡”,冲泡乌龙茶，也需要一定的冲泡技巧。乌龙茶的话我推荐用盖碗泡法来泡茶因为碗口大的话便于冲泡茶叶，注入开水茶叶硕碗底翻滚所以容易冲泡出茶味，碗盖使香气凝集，揭开碗盖闻一下茶香，并用茶盖赶浮叶，不要沾唇，便于品饮，茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便于端茶敬客。用沸水冲泡盖碗、...
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了解喝茶背后的故事，熟悉每一道制作流程，认识其原理，感受传承多年的工艺，懂茶，方能喝好茶。乌龙茶制作，与其他茶类相比，有相似的工艺，也有不同的手法，两者结合，成就自己特色。采摘原叶，手法相似，选择上却有差别。作为半发酵茶，口感自然醇厚，原料上不能以青嫩为主，所以采茶人一般选取一芽三叶至四叶。营养物质丰富不说，厚重的叶片，更耐冲泡，往往每一泡都在演绎不同的风格！乌龙茶的制造工序乌龙茶的制造，其工序概...
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乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢？乌龙茶冲泡步骤 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、乌龙入宫（落茶）：把乌龙茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5、关公巡城（...
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乌龙茶，一种及其价值的茶叶，一位著名的烹饪油脂刀在自己的权利，岩乌龙茶还提供了营养物质普遍认为，这是有利于关节健康吴仪山富含矿物质的土壤，以减轻肌肉酸痛，并在日本相当流行的援助，以肝健康，那乌龙茶减肥功效怎么样呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶的减肥功效1、乌龙茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维是不易于消化的，停留在肚子的时间长了，就会有饱饱的感觉，而且食物纤维能燃烧脂肪。更多知识，请关...
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乌龙茶是采用茶树鲜叶（一芽三叶至四叶）为原料，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成，制成的茶叶茶性平和，香气浓郁，口感醇厚。乌龙茶的主要代表品种有凤凰单丛、大红袍、铁观音、漳平水仙、肉桂、水仙等。乌龙茶的制作采摘乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二...
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乌龙茶，中国茶叶中的精品，乌龙茶制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。更多茶文化，请关注我们茶网。不同品种火候不同工艺的组合，让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调，征服了一批又一批老茶客，那乌龙茶能做什么健康饮料喝大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶的喝法1、点茶：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。更多知识，请关注乌龙茶网。2、看茶：观尝杯中茶水的颜色,色泽青...
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准备8g乌龙茶、一壶开水、盖碗茶组，先用开水将茶具以及盖碗烫洗一遍，将8g乌龙茶（茶水比例为1:15）缓慢投入到盖碗中，提起水壶，沿着盖碗壁高冲注入沸水，注水后合上盖子，让茶叶在沸水中浸泡10s左右，最后将茶汤滤出倒入茶杯，即可饮用鲜美的乌龙茶茶汤。乌龙茶的具体泡法以及步骤：准备工作：白瓷盖碗110ml、乌龙茶8g、水温100℃、品茗杯。1、温杯烫具先将盖翻过来微倾于盖碗，用沸水将茶具、茶杯、茶滤...
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1、温壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，倒入沸水烫洗干净；2、洗茶，把9~12g乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，5~7秒后倒出茶汤；3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，5分钟后倒出茶汤品饮。1、温壶乌龙茶在冲泡时，先把紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水后盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。接着拿起茶夹夹取紫砂杯，放入茶洗中，提起紫砂壶，倒出沸水把紫砂杯烫洗干净。2...
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