凤凰单丛是根据茶树的各个单株形态或品味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，所以才叫作单丛。每丛茶树独一无二的各有一种自然花香果味，其中一单株因成品茶蜜味浓厚，且带有兰花香味，这就是我们今天要说的主角——凤凰单丛蜜兰香。蜜兰香，是凤凰单丛的一个名优香型，它的母树距今已经有600多年历史了，它之所以叫做蜜兰香，是因为它的成茶具有浓烈的明显的“蜜味”。还记得小时候吃蒸番薯，蒸熟之后的番...
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凤凰单丛属乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山。生长环境土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶叶发育生长，最大的优点就是特别香，香的格外的特别，那么不仅会喝茶，还要会泡茶，有些喝茶特别讲究的人很注重泡茶的细节，小编就带各位了解下凤凰单丛有哪些冲泡的方法，而且又特别的耐泡，如下：凤凰单从茶有哪些冲泡方法冲泡单从茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。１、单从...
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潮州凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香型的优质单丛茶，其品质不尽相同，一般来说，优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”。香：口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出，有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适，在于茶本身的香，还有精心培育的天然花果香，绝不加任何香精，有别于窨茶。活：润滑、爽口有快感、少涩感、喉感清洌。甘：回甘快而力度强，清爽甘滑，俗称“有喉底”。凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“...
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众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有７００多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。下面给大家丰富知识，认识单枞的各类香型。一、黄枝香型１．乌岽宋种宋种１号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。...
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潮州凤凰单丛茶的特点是：独有自成一派的花香，清新，高雅细腻、悠长；独有自成一派的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。“丛韵”是对滋味的一种深层次感受，是特殊环境形成的特别滋味，有一种饮后“喉中有物”的感觉，这也是区别于其他引种地单丛茶的关键要素。凤凰单丛茶极耐冲泡，十几泡甚至二三十泡而色、香、味犹存。对凤凰单丛茶香气研究检出的１０４种赋香物质中，有１８种是各香型茶...
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凤凰单丛作为乌龙茶中的上等茶叶，深受不少茶友的喜爱，其主要产于广东省潮州市凤凰山，是当地的优质名茶。那么你知道凤凰单丛有哪些品牌？哪个品牌好吗？这个问题相信是很多想要喝凤凰单丛的朋友都想知道的，以下就为你推荐口碑最好的十大凤凰单丛品牌。1、陆宇凤凰单丛第一个是陆宇凤凰单丛，这个品牌在网上的销售量是比较好的，而且都是靠自己自营生产的。那么其由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成，源自潮州凤凰山，自...
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凤凰单从茶听起来是不是很 陌生，都不 像茶叶的名 字，其实啊，它是属于青茶类的茶种，比较适合大众口味，具有美容养颜 ，抗衰老，尤其对每天的上班族，能有提神的作 用，那么凤凰单丛都说 了是 大众口味，那为什么有些人不能喝呢 ?一起来看看~~~~~~ 凤凰单从茶什么人不能喝 凤凰单丛茶 是属半...
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凤凰单枞茶是潮汕地区很有名的茶叶，这 种茶属于乌龙茶种类 中，是一种半发酵茶。中国的茶叶有很多中，不同的茶叶种类在制作方法上会存在着很大的差别。那么，凤凰单枞茶是怎样制作的呢？凤凰单枞茶的制作方法是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。潮州凤凰单从茶既然是非常有名的茶叶，那么对于其采茶工艺就要非常熟悉，首先就是一个鲜叶采摘的过程 ，其实制茶原料就是鲜叶，而且这种茶对于鲜叶...
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