随着技术的进步和社会的发展，茶叶中国所含有的功效和作用也逐渐被发现，并得到很多朋友的喜欢，为了更多的吸取茶叶中的功效，很多的人选择另辟捷径，把两种茶叶混合起来喝，比如把红茶和绿茶一起喝，那红茶和绿茶可以一起喝吗？红茶属于全发酵茶，绿茶属于不发酵茶，研究发现绿茶和红茶所体现出的功效都是由儿茶素、茶黄素来决定的。一般来说，绿茶的抗氧化性能要优于红茶，现在也有很多研究发现绿茶会更有利于健康，儿茶素是一类...
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什么茶和牛奶混合都可以变成奶茶嘛？在这个快节奏的时代，无论是开心或者不开心，互联网对面的你或许也和我一样，三不五时的想要喝一口甜甜的奶茶来填补一下血液里缺奶茶的基因。传统的奶茶是游牧民族不可或缺的生活品，与现在的奶茶可以说是大相径庭。他们或以黑茶，或以红茶作为最初的基底茶。现代社会的进步，口味变化的丰富，也使得奶茶的口味变得越来越丰富了。今天就让我们一起来了解一下茶品的衍生物——奶茶的历史吧。可以...
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各位茶友大家好！今天我们就聊一下普洱生茶和普洱熟茶能否混合存放，新老茶叶存放一起可以吗？为什么？普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应该要严格的禁止把普洱生茶和普洱熟茶混合存放在一起。下面就介绍为什么普洱生茶和熟茶不能一起存放的原因：1、生茶和熟茶的香气类型不同都有随着储藏时间的变化而变化的特点，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香...
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随着喝茶人越来越多，喝茶圈子的争议也是纷纷不休。争议主要来自茶客与茶客之间，茶客与商家之间，商家与商家之间，喝茶与不喝茶之间。主要争议有哪些？争议：大多数茶叶，第一泡茶要洗、倒掉/第一泡茶才是精华。争议：这个山头的茶叶才是真的好/那个山头产的才正宗。争议：好茶不做珠/好茶不压饼。争议：头春绿茶明前的好/头春绿茶雨前的好。争议：好的绿茶氨基酸高，不耐泡/氨基酸都是噱头，没这回事。争议：盖碗泡茶才是享...
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大红袍能冲7-8泡，它是武夷山岩茶，非常耐冲泡，冲泡七八次都还有余香。冲泡大红袍一般用紫砂壶，紫砂壶能够很好地留住香味。要注意新茶中含有很多刺激性物质，尽量不能喝。大红袍能冲7-8泡大红袍是武夷山岩茶，非常耐冲泡，冲泡七八次都还有余香，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香。大红袍的冲泡方式也很讲究，冲泡大红袍一般用紫砂壶，紫砂壶能够很好地...
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首先准备一壶开水、2勺油茶，先用开水将茶碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用。油茶的制作和冲泡方法：首先准备食材：玉米面，其它可搭配的食材供选择的有：黑芝麻，白芝麻，花生，核桃。搭配一样两样三样都可以。备注：冲茶的时候有点酥油更美，可惜现在买不到这好东西。【具体做法】第一步：先将玉米面和其它辅助美味简单炒...
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1、准备滤纸，将干净的滤纸折好放入杯口，使用热水润湿去除纸味；2、冲泡技巧，沿小洞开始冲泡至全部咖啡粉，闷蒸至快塌陷时，再次加入热水；3、饮用方式，萃取时间越久口感越重，反之口感越淡。1、准备滤纸首先准备一张干净透气性强的滤纸，将其折好之后放入杯口的位置，并且暂时不放入咖啡粉，使用热水浇淋湿润滤纸，以消除滤纸附带的纸张味道，使冲泡后的咖啡口感更加充分。2、冲泡技巧将咖啡粉倒入滤纸中，均匀分布并且在...
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代用茶是以非茶树植物的芽叶为原料制成的茶，分为叶类、花类、果类和根茎类，比如有苦丁茶、桑叶茶、大麦茶等等，可以像茶叶一样或泡或煮，但不同于茶叶的是，代用茶不含咖啡因，常喝不会造成失眠困扰。代用茶介绍代用茶是指采摘非茶树植物的芽叶为原料制作而成的茶，比如植物的叶、花、果实、根茎等等，可以分为叶类、花类、果类和根茎类，包括苦丁茶、桑叶茶、菊花茶、大麦茶等都属于代用茶。代用茶同样是按照茶叶的加工工艺制成...
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铁观音茶适合高冲注水，有利于冲泡出茶香。常见的注水方式有五种：沿边定点高冲，适合铁观音等香气高的茶；沿边定点低冲，适合碎茶；正心定点低冲，适合黑茶等块状茶；沿壁环绕，适合细嫩茶芽；中心螺旋，适合生普、散白茶。铁观音茶适合高冲泡茶时，常见的注水方式有五种，分别是：沿边定点高冲，适合香气高的茶，比如单纵茶、铁观音茶；沿边定点低冲，适合冲泡碎茶；正心定点低冲，适合块状茶，比如老白茶、黑茶等。沿壁环绕，适...
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